蔬菜小飛碟

涼拌沙拉

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材料

  • 全麥小貝果1個
  • 馬鈴薯60克
  • 綠花椰 20克
  • 高達起司 35克

作法

  1. 馬鈴薯蒸熟。
  2. 綠花椰取花的部分洗淨，川燙，切碎。
  3. 貝果從中對切成兩半，放在烤盤上，將馬鈴薯及綠花椰鋪在貝果上，灑鹽少許，撒上起司(以上均可在前一晚準備)。
  4. 放入烤箱180度烤至起司融化。

飲品

  • 黑豆豆漿240毫升
  • 核桃3顆
  1. 以果汁機打勻

營養成分：

可提供：

全榖根莖類 半碗
豆魚肉蛋類 1份
蔬菜類 0.2份
低脂奶類 1份
油脂與堅果種子類 1.5份
熱量 410大卡

 

# 馬鈴薯

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