材料
- 花豆50公克65公克
- 蘋果100公克2個
- 梨子100公克適量
- 鳳梨50公克適量
- 苜蓿芽30公克1把
- 原味優格80公克2隻
- 小紅莓乾20公克 100公克
調味料
- 檸檬汁20 毫升65公克
- 鳳梨丁30 公克2個
作法
- 取內鍋，花豆洗淨、泡水冷凍一晚，不解凍加水蓋過花豆，電鍋外鍋放1.5 杯水，開關跳起後燜30 分鐘，重覆燜煮1 次，瀝乾備用。
- 所有調味料混合均勻，即為沙拉醬。
- 蘋果、梨子、鳳梨切丁。
- 依序放入苜蓿芽、作法3 水果丁、作法1 花豆、小紅莓乾，淋上沙拉醬即可。
小秘訣：
檸檬汁可用其他柑橘類水果或其他口味果醬替代。
