材料
白飯- - - - - - -50公克
壽司海苔- - - - 1片
豆干- - - - - - - 1片
雞蛋- - - - - - - 1顆
紅蘿蔔- - - - - -適量
小黃瓜- - - - - -適量
壽司海苔- - - - 1片
豆干- - - - - - - 1片
雞蛋- - - - - - - 1顆
紅蘿蔔- - - - - -適量
小黃瓜- - - - - -適量
調味料
醬油膏- - - - - -適量
鹽- - - - - - - - -適量
沙拉醬- - - - - -適量
九層塔粉- - - - -適量
鹽- - - - - - - - -適量
沙拉醬- - - - - -適量
九層塔粉- - - - -適量
步驟
- 豆干塗醬油膏，放入烤箱烤至兩面上色後取出，灑上九層塔粉，放涼備用。
- 雞蛋加鹽打散，煎成片狀備用。
- 紅蘿蔔、小黃瓜切絲備用。
- 將壽司海苔中央剪開，依序放豆干、煎蛋，蔬菜(淋沙拉醬) 與白飯一起，由右下角開始按順序摺疊，將邊角收好壓緊後，對半切開即可。
烹調時間 65分鐘
各食材須按順序排放，摺疊才好看。
小秘訣：
