冬瓜籽奶養生湯

養身食補

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材料

  • 冬瓜、乾香菇、蓮子、枸杞、薑片適量

作法

  1. 冬瓜去皮（外皮可留做熬湯），取籽與瓜皮中間口感較脆且結實的瓜肉切成塊，備用。
  2. 將冬瓜籽與中間較軟的白色部分，入食物調理機中加入適量水打成白色瓜湯，並且過濾（濾好的瓜湯綿白如牛奶，故名籽奶湯）。
  3. 將濾好的瓜湯倒入湯鍋，加入冬瓜塊及其他材料一起熬煮至瓜軟即可。

# 冬瓜

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