十全菜頭湯

養身食補

食譜提供／陳峙嘉《日日湯療－中醫師的39道對症家常湯》．采實文化

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材料

  • 雞腳2隻
  • 白蘿蔔200公克
  • 紅蘿蔔50公克
  • 玉米2條
  • 黃豆芽50公克
  • 老薑20公克
  • 麻油100cc

藥材

  • 十全藥材1帖

作法

  1. 十全藥材放入中藥包；薑切片；白蘿蔔、紅蘿蔔切塊；玉米切段，備用。
  2. 鍋中倒入麻油，油熱後放入薑爆出味道。
  3. 在鍋中加水，將1的所有材料及黃豆芽、雞腳放入鍋中。
  4. 大火煮滾後，關小火繼續煮至食材變軟熟透為止。
  5. 加入鹽巴調味，即可食用。

注意事項：

請依個人體質並遵從醫囑食用

# 十全藥材

# 雞腳

# 白蘿蔔

# 紅蘿蔔

# 玉米

# 黃豆芽

# 老薑

# 麻油

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