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養身食補
當歸生薑羊肉湯
養身食補
食譜提供/陳峙嘉《日日湯療-中醫師的39道對症家常湯》.采實文化
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473 次
材料
生薑
30公克
羊肉
300公克
麻油
少許
藥材
當歸
15公克
枸杞
10公克
紅棗
4粒
作法
生薑切片;羊肉帶皮切塊,備用。
將麻油倒入鍋中,加入薑片拌炒,直到薑片表面略焦。
加入羊肉塊繼續拌炒,直到羊肉表面略熟。
將水加入鍋中,再放入當歸、枸杞、紅棗。
先以大火煮滾,再關小火繼續煮至熟透。
加鹽調味,即可食用。
注意事項:
請依個人體質並遵從醫囑食用
# 羊肉
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