醃櫻桃蘿蔔

漬物

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材料

  • 櫻桃蘿蔔130公克

調味料

  • 壽司醋60公克
  • 醇米霖5公克

作法

  1. 材料洗淨、晾乾（不去皮）。
  2. 加入壽司醋、醇米霖，拌勻後即可食用。

小秘訣：

材料：調味料為2：1，調味料比例分別為壽司醋46%、醇米霖4%。

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文章留言

陳美麗
2021-04-17 22:04:57
你好 請問醃櫻桃蘿蔔食譜 其中小秘訣的部分 有些不懂 能請多加說明嗎？謝謝
主婦聯盟合作社
2021-05-13 13:57:15
你好，說明如下
1.材料的重量是調味料的2倍，使用櫻桃蘿蔔130公克，要搭配65克的調味料。
2.調味料由1份醇米霖對12份壽司醋，所以用5克的醇米霖加60克壽司醋調成65克的調味料