麵食
食譜設計/葉雪霞 攝影/陳應欽
材料：小湯圓1包、雞高湯1包、香菇切絲半碗、蝦米、青蔥、青蒜、香菜、芹菜、茼蒿 調味料：油蔥酥1大匙、白胡椒粉適量、鹽巴適量 作法： 1.爆香香菇、蝦米、蔥白、蒜白 2.加入雞高湯小滾後，以鹽、白胡椒粉調味，放入蔬菜煮滾。 3.另取一鍋煮熟小湯圓，加入作法2，續入油蔥酥、香菜即完成。 小叮嚀：辛香蔬菜份量請隨個人口味增減，也可加入豬肉絲增添風味。
300公克
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