燒烤肉串

肉食

圖．食譜提供／中央畜牧場

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材料

  • 帶皮五花肉條 300克
  • 鐵籤或竹籤 4支
  • 燒肉醬 3大匙

作法

  1. 五花肉條切成後約0.5公分的厚片。
  2. 用鐵籤將肉串成一串。
  3. 烤箱預熱上下火250度，將肉串鋪於烤盤上，入烤箱烤約5分鐘後翻面再烤約5分鐘。
  4. 烤至表面微焦後取出，兩面刷上燒肉醬，入烤箱烤香即可食用。

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