材料:
- 牛腱2個、紅蘿蔔2~3根、洋蔥1個、薑片3~4片、小番茄1把、水4杯、八角2粒、月桂葉3~4片。
調味料:
- 本土黑豆醬油4大匙、本土黑豆瓣醬2大匙。
作法:
- 洋蔥切大丁、紅蘿蔔去皮切大塊,牛腱切厚片以滾水汆燙洗淨。
- 以少許油爆香薑片、洋蔥丁、下黑豆瓣醬炒出香氣即可加入醬油、八角、月桂葉,放入牛肉鋪平,加入水淹過牛肉即可,將紅蘿蔔塊排在表面。
- 蓋鍋煮沸改小火,燉滷約50分鐘,最後10分鐘將番茄加入一起燉煮,熄火後多燜一會即可。
材料:
調味料:
作法:
一、服務時間調整 | 9/29(五) | 9/30(六) | 10/01(日) |
站所 | 暫停服務 | 服務至18:00 | 暫停服務 |
訂購日期(上午9點後) | 9/22(五)-9/24(日) | 9/25(一) | 9/26(二) | 9/27(三) | 9/28(四) | 9/29(五)-10/01(日) | |
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竹苗、中彰投、雲嘉南、高屏、台東、離島 | 不分溫層預計到貨 | 9/28(四) | 9/29(五) | 9/30(六) | 10/03(二) | 10/04(三) | 10/05(四) |