時蔬牛排

肉食

食譜設計 ／林玉霞　攝影／劉忠

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材料

  • 沙朗牛排450公克
  • 冷凍白花椰菜250公克
  • 冷凍青花椰菜250公克
  • 低筋麵粉1大匙

調味料

  • 燒肉醬4大匙

作法

  1. 冷凍白花椰菜、青花椰菜炒熟備用。
  2. 沙朗牛排切骰子狀，灑上麵粉，以大火煎至兩面熟，約3分鐘。
  3. 加入燒肉醬調味後盛盤，將作法1材料擺盤點綴。

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