山藥豆瓣肉片

肉食

食譜設計|林玉霞

材料:冷凍刺山藥塊200公克、梅花肉片300公克、水4大匙。
調味料:豆瓣醬1大匙、糖1/4茶匙。
作法:
1.梅花肉片每片再切成3小片,下鍋用中火乾煸1分鐘。
2.加入所有調味料、刺山藥塊、水。
3.續用中火煮3分鐘左右,湯汁收乾即可。


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