社員登入
加入合作社
服務據點
購物說明
搜尋
0
搜尋
選單
產品分類
當季蔬果
一籃菜
當令水果
芽苗類
蕈菇類
辛香料類
奶蛋豆・五穀
蛋
乳製品
豆製品
米麵雜糧
肉品・水產
畜產肉類
水產
水畜加工品
調理食材・點心
調味醬料/南北貨
烘焙
休閒零嘴
沖泡飲品
保健食品
居家好物
美妝保養
個人清潔
家庭清潔
織品
日用品
圖書禮品
最新產品
優惠專區
素食專區
食譜料理
食材
米食
麵食
肉食
海鮮
常備菜
蔬食
蛋料理
料理方式
烘焙.點心
醬料
湯品.鍋物
漬物
涼拌沙拉
飲品
主題食譜
異國料理
年菜食譜
養身食補
腐乳蔬食菇菇
特別企畫
預購活動
2024生活家電預購中
2024有機棉寢具預購
2024中秋預購
更多預購活動
當季產品
支持本土農糧
與你共好的安心聚落
主婦誠心敬獻
更多當季產品
議題活動
食譜活動徵選
減塑記得袋 站所回收好簡單
銀髮友善食品
更多議題活動
2024生活家電預購中
綠主張
觀點文章
一籃菜真心話
廚房瑜伽
雙城寄
合作聯合國
生活提案
社內大小事
親子食育
產品故事
樂齡生活
主婦食堂
特別企畫
關注議題
減硝酸鹽
惜食
非基改運動
支持本土農糧
廢核運動
能源議題
減添加物
減塑減廢
公益金
食農教育
更多議題
生活者e週報
綠主張月刊
典藏閱覽室
關於合作社
認識合作社
關於我們
合作社組織
員工與求才
產品檢驗
自主把關
檢驗報告
硝酸鹽檢驗
社員權益
合作社法規
社務專區
選舉專區
最新消息
媒體報導
下載專區
地區活動
社務會議
地區活動
活動報下載
重要公告
首頁
常備菜
酸菜麵腸
常備菜
食譜設計/葉雪霞 文/曾怡陵 攝影/周禎和
575 次
622 次
材料
冷凍麵腸
2條
酸菜
300公克
冷凍毛豆仁
100公克
薑(蒜米亦可)
適量
醬油
適量
鹽
適量
白胡椒粉
適量
作法
麵腸退冰後,用手撕成小條。薑切成細絲備用。
酸菜切絲入鍋乾烙,待聞到香氣後,撈起備用。
起油鍋,加入麵腸以文火炒至微焦,續入酸菜、毛豆仁和薑絲,期間可視狀況加油拌炒,酸菜表面油亮即表示油量適中。
起鍋前加入白胡椒粉、鹽,最後加入醬油水(醬油與水比例為1: 5),翻炒至醬汁略收乾即可。
# 毛豆仁
# 酸菜
# 食譜
# 創意料理
你可能有興趣的食譜
更多常備菜
文章留言
登入後進行留言
首頁
社員專區
0
購物車
服務據點
購物說明
全站搜尋
產品
食譜
文章
活動
熱門關鍵字
減硝酸鹽
雞蛋
食安
共同購買
端午預購
全站搜尋
產品
食譜
文章
活動
熱門關鍵字
減硝酸鹽
雞蛋
食安
共同購買
端午預購
好