常備菜
食譜設計/葉雪霞 攝影/陳應欽
材料：冷凍芋頭塊300公克、油蔥酥1匙 調味料：二砂糖或冰糖1匙 作法： 1.芋頭塊加水淹過芋頭，放入電鍋(外鍋約1碗水)蒸熟。 2.待電鍋跳起趁熱加糖，用果汁機打成泥狀。 3.盛入湯碗，放入油蔥酥即可享用。
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