材料

  • 五花肉600公克
  • 豆干450公克
  • 筍茸4-5片1包
  • 薑片4-5片
  • 3-4顆
  • 鳳梨1小塊

調味料

  • 醬油140毫升
  • 700毫升

作法

  1. 將五花肉切塊、豆干切塊,備用。
  2. 五花肉放入平底鍋以小火煎至金黃色取出,原鍋續煎豆干至上色。
  3. 將水、醬油、薑片、蒜、筍茸、鳳梨塊以及作法2的食材放入電鍋內鍋。
  4. 於電鍋外鍋放入1杯水,電鍋跳起後燜10分鐘,再放入1杯水繼續蒸,電鍋跳起燜30 分鐘即可。

你可能有興趣的食譜


文章留言