材料
材料：
蓮藕粉---100g
黑糖-----60g
冷水-----300ml
裹粉：依照喜好添加
黃豆粉/芝麻粉/抹茶粉----適量
蓮藕粉---100g
黑糖-----60g
冷水-----300ml
裹粉：依照喜好添加
黃豆粉/芝麻粉/抹茶粉----適量
步驟
- 將蓮藕粉、黑糖放入水中溶解，攪拌均勻。
- 放到爐子上用小火煮至黏稠狀，邊煮邊攪拌。
- 將作法2倒入可蒸煮的模具中整平。
- 電鍋外鍋加1.5杯水，將作法3放入電鍋蒸熟成黑色透明果凍狀。
- 蒸好後取出放涼
- 放涼後切小塊，沾上裹粉就可以吃囉！
