烘焙．點心
食譜設計／攝影 彰化站社員．陳淑蓉
煎餅 材料：鬆餅粉150g、蛋2顆、全脂牛奶190ml、奶油(已融化)40g 做法： 1.雞蛋、牛奶混合均勻後，加入鬆餅粉輕輕拌勻，再續入奶油。 2.以中火熱鍋，用廚房紙巾沾少許油塗抹鍋面。 3.倒入3大匙的麵糊，旋轉鍋身使麵糊鋪滿鍋面，一面煎約45秒，再翻面煎45秒即完成。
藍莓果漿 材料：藍莓125g、檸檬汁1平匙、糖20g 做法： 將材料全部混合，以中小火煮，待變濃稠即可關火（約10分鐘)。
400公克
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