法式鹹蛋糕

食譜設計／林曼芬

材料

洋蔥100公克
橄欖油80毫升
雞蛋150公克(約3顆)
鮮奶(低脂或全脂)50毫升
低筋麵粉100公克
高筋麵粉30公克
泡打粉4公克
冷凍三色蔬菜150公克
杏香菇50公克

調味料

黑胡椒粉1茶匙
鹽2公克

步驟

洋蔥切碎丁，加入橄欖油30 毫升，以小火炒香。
雞蛋、橄欖油50 毫升、鮮奶、黑胡椒粉、鹽攪勻，將過篩後的粉類分次加入攪勻，續入洋蔥丁、三色蔬菜、杏香菇丁拌勻，放入烤模。
烤箱以180℃預熱12 至15 分鐘，烤30 分鐘即可。

# 三色蔬菜

# 牛奶

# 洋蔥

# 雞蛋

# 麵粉

你可能有興趣的食譜

蓮子四色蔬盤

米可樂餅

椰香海鮮燉飯

魚漿雞肉鑲豆皮

虱目魚三色煎餅

牧羊人派

蒸蛋燴海鮮

牛脂白玉鮮奶鍋

鮮奶燉飯

鮮奶麻糬

文章留言

0