產品知識

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四方鮮奶殺菌方式為何？

採用俗稱為HTST的「高溫短時間殺菌法」，利用板式熱交換機來作連續式殺菌，能源效率佳，且因為加熱溫度未超過90℃，能保存較多的維生素B群及一些活性因子，所以牛奶的營養及風味都較佳。

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