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趙永誠/從站所走入社區 比衝高利用額更能漸速扎根

取貨站是主婦聯盟合作社共同購買運動的重要一環,社員因理念認同而承攬站所經營並自盈虧,最珍貴之處在於理想性與自主性。當站所具有理想性,不會鼓勵社員過度消費,以共同購買精神為先,減少浪費為行動策略;當站所具有自主性,農產品盛產時,可以決定自行減價賣出或捐助弱勢者,物盡其用。

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兩代的幸福好滋味,從食材利用到社務參與 張瑋容×廖家敏

在細雨霏霏的早上,我們來到彰化的員林站。今天的主角張瑋容與女兒廖家敏早就在寬敞明亮的2樓等著,但更吸引人的是堆高高的壽司,還有色香味俱全的便當菜。在美食圍繞下,瑋容回想著當初入社的因緣,竟然是921大地震後幾天在社區中庭躲地震時,看到有人為鄰居好友送來友善農產品「綠純」的蔬菜,才知道原來有人在種安全的蔬菜,開啟她的興趣與關注。之後,經由綠純、鄰近的有機店,再加入合作社在員林的蔬菜班,一路至今。

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山農歲月19年─胡燕倫的無悔梨滋味

在梨山上,我坐在胡燕倫(以下稱阿倫)機車後座,在樹枝低矮的果園穿梭。因防風考量而用於矮化果樹的鐵絲網在頭頂上蔓延成一片綠,我們駝著背、低著頭,以躲避突出的枝條和果實,在左彎右拐上下震盪中度量路途的顛簸,約莫5分鐘後來到工寮。草地上一窩有著柔軟棕毛的小狗,爭先搶後地吸吮母狗的奶水。老狗「蜜梨」緩緩從地上站起來,嗅聞來者的氣味,一股勁地用頭頂住我們的大腿,「牠在撒嬌。」阿倫笑著說。工寮地上長出一落落印上「阿生果園」的牛皮紙箱和亮黃色的塑膠籃,工作夥伴忙著將剛採收的蜜梨裝箱。今天是出貨的日子。

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走過921 石岡媽媽彼此扶持重新站起

九二一地震災後兩年,在石岡鄉公所的協助下申請當時勞委會的「永續就業希望工程方案」,計畫挹注人事費用,「石岡傳統美食小舖」於此正式開幕。在當時社會局局長許傳盛和副局長王秀燕的幫忙下,申請到高雄市政府捐助的補助款,買了運輸車。同年九月,「有限責任台中縣九二一重建區石岡傳統美食生產合作社」成立。二○○三年「台中縣石岡鄉傳統美食文化推廣拹會」成立,以「協會」名義申請當時勞委會的「多元就業開發方案」。後來,隨著政府的補助案陸續結束,部分社員也因家庭、個人等因素陸續離開。

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陳守安:為下一代返鄉

轉業的初衷是為了下一代,陳守安決定採用友善耕作,以健康的土地生產安心的食材。茭白筍田於農曆過年前種苗,經過110天至120天的生長期,即可進行採收。他在水田上放養浮萍以降溫遮陽,同時達到淨化水質效果,敷蓋水上的浮萍、傲然而立的筍叢,與深邃的山巒漸層鋪排為一個綠色世界。

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勞動者的後盾:南崗勞工消費合作社

背靠八卦山,鄰近中興新村,位於南投市西北方的南崗工業區, 是1970年代政府為平衡地區經濟與促進工業發展所開發的綜合性工業區, 總面積412公頃,臺3線貫穿其中,兩側林立著油封、五金零件、電路板、電腦晶片與食品加工等製造工廠約500家,勞工人數多達18,000人。1982年,前總統李登輝擔任臺灣省主席任內,指示臺灣省合作事業管理處( 本文簡稱合管處)加強推動消費合作社設立與經營,經專家學者多次研商,考量勞工為社會中低收入族群,合作事業能平抑物價確保消費品質,改善勞工生活,提升生活素質, 擇定南崗工業區為設立基地,以園區內工廠職工福利委員會或員工個人為單位加入社員。

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農村文化的失落與斷裂

大學的時候參加客家研究社,開啟了一種心靈的回歸,可以視為後來行動上返鄉的起點。在客家研究社透過閱讀和走踏,發現自己對故鄉認識的匱乏,對故鄉的地理、歷史、社會,甚至語言的理解,都是陌生而薄弱的。於是,為了讓自己有資格被稱為美濃人,決定重新學習美濃客家話,而重新學習語言的過程讓自己產生了一種「語言意識」。

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農業生命的四堂課

碧霞曾經教過我很多事情,一直放在心裡,當作她送給我的禮物,現在碧霞走了,不得不把禮物拿出來跟大家分享,因為太珍貴,我不能私藏,而且碧霞一定願意送給所有的人,一如她向來的慷慨。

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順隨自然的食育者

「人生就像織物,將每一天生活中的細小事情,輕輕紡成線。」初次閱讀著《半農半創作,悠悠晃晃的每一天:早川由美的耕食生活手記》,腦海中浮現出喜歡縫紉、手作饅頭與麵包的社員陳素月。

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清恬小舖風景|社區企業的早餐革命

不明白故事背景的人,若是在意外中踏入這開在莫名其妙地方的小店,可能會對這低調至極的經營風格給迷惑了。因為若非是清水當地人,恐怕會差點連入口都找不著。「清恬小舖」,招牌這麼寫著,隱藏在臺中清水高中後面的巷弄裡,沒有乖張的裝潢,也不走文青風格,就是安然地座落在社區裡,是個剛剛好的風景。

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