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公平貿易有機白胡椒粉---30g

產地斯里蘭卡,以頂級的白胡椒粒研磨製成,未添加其他成分。香氣濃郁,使用少許即能讓食物口感、香氣加分。白胡椒不宜高溫油炸,適合在菜餚或湯品起鍋時添加。

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壽司總匯

慢8樂猿,一座六十歲的石頭屋,現在是宜蘭「友善好客班」班長賴碧芬主理的空間。慢8樂猿的8,轉九十度就是一個無限的符號。身處其間,不只是經歷一場活動,更是與土地相連結,與充滿人情味的生活相呼應。

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茶油拌麵線

茶油拌麵線

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蝦鬆

蝦鬆

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石斑荒焚煮

石斑荒焚煮

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道地客家小湯圓

道地客家小湯圓

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什錦辣炒蘿蔔糕

什錦辣炒蘿蔔糕

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廣式蘿蔔糕(葷食)

廣式蘿蔔糕

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燉蘿蔔鳳爪湯

燉蘿蔔鳳爪湯

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到生產者家過年──用自家的米做年糕

農曆年前,我們走訪花蓮富里銀川永續農場,邀請生產者賴兆炫的媽媽江富士與太太梁美智,親自示範年節必備的年糕料理,談一談傳統記憶中的蘿蔔糕,也用方便又簡單的「米粉」製作簡易版年糕,在家也能輕鬆上菜!

本文來自 綠主張GeenStyle

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