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從畫筆到鍋鏟,從畫布到餐桌

我很愛畫畫,從小學的課本就看得出來。大家應該有過在課本塗鴉的經驗,不過我的課本從封面畫到封底,連課文都看不清楚,想當然爾,一定是被媽媽揍了一頓,外加課本被狠狠地丟出屋外。像我這樣的熱血青年對藝術當然有無限的憧憬與想像,我的啟蒙老師是個留美的現代藝術家,他鼓勵我盡情揮灑,不要被傳統的框架局限;也就是不要在意自己畫得好不好、像不像,想做就去做。受到了鼓舞,我對創作的熱情有增無減,我把內心情感投射在作品裡,創作的過程也成為發洩情緒的出口,也因為創作,才得以走過人生中那一段最幽暗的谷底。

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向地方學習,溪州食農見學記

近幾年《綠主張》月刊陸續介紹過共育或托育的實例,或是社區廚房議題,綜合這些共學興趣,二○一四年三月三日主婦聯盟合作社編委會實際參訪彰化縣溪州鄉立幼兒園的在地食材計畫,也想想合作社在共育、共食有什麼樣的行動可能。

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麻油粒香雞飯

麻油粒香雞飯

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蔬食薑黃燉飯

蔬食薑黃燉飯

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寒假的農食養育樂趣

前幾天我那正就讀七年級的孩子班上的同學,把一月份的《綠主張》月刊帶到學校給我的孩子說:「哇!我看到這上面有你媽媽寫的文章耶,寫得真好看!」孩子回來轉述給我聽時,我內心的喜悅並不只是受到一個陌生少年的讚美,而是究竟要怎樣用心的父母,才能夠養育出這般孩子,願意在放學的晚餐後,順手拿起這本並不娛樂也不絢爛的農業飲食雜誌來閱讀呢?

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香菇扒清江

香菇扒清江

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包心白什錦燒

包心白什錦燒

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龍骨筍片湯

龍骨筍片湯

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炒脆筍

炒脆筍

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冬瓜籽奶養生湯

冬瓜籽奶養生湯

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