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在家做五星級海鮮料理

又到了年終,忙了一整年,不論為了過節,或是找個理由跟家人好友聚聚,犒賞一下自己,豐盛的海鮮料理是韓衍緒師傅的最愛!

本文來自 綠主張GeenStyle

茶油松菇紅蟳

茶油松菇紅蟳

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嫩煎干貝襯紅麴麵線

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紅蟳五穀筍粥

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輕味噌烤午仔魚

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炙干貝襯黃金地瓜

炙干貝襯黃金地瓜

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回顧2019展望2020

合作社的各項運作和維持來自社員們的利用,提高社員的利用率和培養計畫性消費行為是很重要的。我常常在站所“駐站”,很多時候社員們來站所都只帶回自己熟悉的食材,買常煮的菜。對於新上架或是比較冷門的食材往往不太注意甚至排斥接受。對於這樣的情形,我跟站長提出了一個解決方法,那就是由我來示範,用簡單快速的料理方法,同時把食材和成品都拍照,寫出食譜做成檔案。這樣一來,大家看到照片,接收到資訊,也會刺激想“買菜回家做做看”的念頭。

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綜合菇菇燉飯(約3-4人份)

綜合菇菇燉飯(約3-4人份)

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綜合菇菇濃湯(約3-4人份)

綜合菇菇濃湯(約3-4人份)

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你今天喝牛奶了嗎?

1瓶牛奶,加上吃剩的吐司、麵包能變化出「零廚藝也OK」、「小人最愛」的點心料理!

本文來自 主婦聯盟合作社官網

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