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2020年貨預購:漢典生產者面對面

年貨預購不知道怎麼買?看這裡!站所陸續都會有試吃,先來一睹漢典四大天王開箱文~

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團聚的幸福時光-2020年貨預購

使用天然食材,減少人工添加物、無防腐劑、無色素、無味精;愈單純愈需要生產者用心製作,原料到生產,合作社為您雙重把關。這桌下功夫的真食年味,您只要簡單覆熱,就可輕鬆開飯,擁有與家人更多的相聚時光。

本文來自 主婦聯盟合作社官網

支持在地,守護台灣

合作社每開發一項新產品都是耗費心力與時間,而產品背後的意義是支持在地農民與社間合作。這是守護台灣的第一步。

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站所的萬應菩薩—站督導

和中社的站督導呂孟貞約訪在剛完成喬遷的三民站,她才匆忙踏進門口,馬上被站務同仁「迎去」辦公區,因為有狀況得立刻解決。好不容易告一段落,正要上前打招呼時,旁邊一位初來乍到的社友轉頭問:「聽說要上課才能入社呀?」孟貞馬上又化身成第一線的站務同仁熱心解答提問,最後能講上話已經是半個多小時之後。這就是站督導的日常—站所突然停電、冰箱故障、結帳作業出現異常、產品異常等,皆須專注快速地處理,所以才說站督導若不是在站所,就是在往站所的路上。

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計畫性消費存在之必要

合作社有四大節日預購,這是為了避免浪費與製造耗損的專案活動。

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讓站所成為社員的家:站長ON LINE

一踏入高雄苓雅站,迎面聽到悅耳高揚的音頻、閃著慧黠眼神歡迎大家的,就是站長涂文秀。

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趙永誠/從站所走入社區 比衝高利用額更能漸速扎根

取貨站是主婦聯盟合作社共同購買運動的重要一環,社員因理念認同而承攬站所經營並自盈虧,最珍貴之處在於理想性與自主性。當站所具有理想性,不會鼓勵社員過度消費,以共同購買精神為先,減少浪費為行動策略;當站所具有自主性,農產品盛產時,可以決定自行減價賣出或捐助弱勢者,物盡其用。

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2019中秋好物預購

在支持本土農作及復興雜糧之路上,我們不曾缺席。從添加本土小麥麵粉的月餅開始,我們不斷找尋更多理念相同的生產者,今年推出水畜產、水果雪酪、梅子果釀等,透過不同型式的產品,從支持本土農作開始,擴展到解決水果盛產過剩、協助改善原鄉生計。希望將這份「共好」的信念,透過產品傳遞給每一位社員,誠摯邀請您以行動支持。

本文來自 主婦聯盟合作社官網

擴大支持,團圓共好—2019中秋預購

在支持本土農作及復興雜糧之路上,合作社不曾缺席,盡可能將本土原料加入產品中。看似浪漫的堅持,一路走來卻深具挑戰,例如每年的中秋月餅,會添加一定比例的本土小麥麵粉,但台灣種植出來的小麥筋性偏高,較難控制餅皮延展性,即使是經驗豐富的生產者餐御宴,每年都需因應氣候狀況及針對不同類型的餅皮,經過多次調整,才能找出合適的麵粉配比。今年中秋預購除了傳統月餅之外,我們也與不同的生產者共同推出水果雪酪、梅子果釀等不同形式的產品,從支持本土農作開始,擴展到解決水果產量過剩、協助改善原鄉生計等共好的行動。

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食粽飲茶,愜意迎端午

轉眼間時序將進入夏季,大家期盼已久的端午節即將登場。合作社在2019端午預購,提供社員更多選擇! 除了有社員熟悉以高比例指定原料製作、減少添加物的肉粽、甜粽及不添加硼砂的素粽等,還增加客家風味濃郁的粄粽。此外,更推出茶飲、醋飲,讓社員在品嘗粽子美味後,能飲用淡雅、順口的飲品解解膩,同時,也一同支持本土農糧及使用在地食材的理念。2018年共有7403個家庭透過食用合作社的粽子,支持生產者銀川友善耕作的好米及其他本土農糧品,今年邀請你來實踐這個理念的永續!

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