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公平貿易有機肉桂棒---25g

使用來自斯里蘭卡的肉桂, 肉桂醛含量較高,口感較甜,且香豆素含量極低,不具辛辣感,完整保留肉桂濃郁的香氣及口感。

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公平貿易有機咖哩粉(甜)---20g

產地斯里蘭卡,成分皆為有機香料,咖哩粉不含芶芡的澱粉,可以跟任何食材拌炒,變化多,香氣及味道比用咖哩塊的效果好,此款為適合煮湯或燉菜、烘焙的甜咖哩。

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公平貿易有機咖哩粉(辣)---20g

產地斯里蘭卡,成分皆為有機香料,咖哩粉不含芶芡的澱粉,可以跟任何食材拌炒,變化多,香氣及味道比用咖哩塊的效果好。此款喀哩辛辣濃郁,可以幫助增加食慾!

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公平貿易有機黑胡椒粒補充包---50g

產地斯里蘭卡,通過美國/歐洲有機認證及公平貿易認證,黑胡椒的辣味比白胡椒強烈,香中帶辣,且不能高溫油炸,適合在菜餚或湯品起鍋時添加,若與食物同煮時,時間不宜太長以避免香氣揮發。補充包須搭配研磨器一同使用。

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公平貿易有機肉桂粉---35g

使用來自斯里蘭卡的肉桂, 肉桂醛含量較高,口感較甜,且香豆素含量極低,不具辛辣感,完整保留肉桂濃郁的香氣及口感。

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公平貿易有機黑胡椒粒---50g

產地斯里蘭卡,通過美國/歐洲有機認證及公平貿易認證,黑胡椒的辣味比白胡椒強烈,香中帶辣,且不能高溫油炸,適合在菜餚或湯品起鍋時添加,若與食物同煮時,時間不宜太長以避免香氣揮發。

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公平貿易有機白胡椒粉---30g

產地斯里蘭卡,以頂級的白胡椒粒研磨製成,未添加其他成分。香氣濃郁,使用少許即能讓食物口感、香氣加分。白胡椒不宜高溫油炸,適合在菜餚或湯品起鍋時添加。

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FEC自給圈:使命共同體的力量

二○一四年的台日韓姊妹會在台灣舉辦,擇定於十一月六至九日為期四天,共同走入第十六個年頭。十一月七日的專題演講為「我們共同的第八原則─糧食自給的努力」,下午展開兩個子題深入探討,分別為「推動地區營運的困境與解決方式」、「食品安全的因應對策」。本文先就FEC自給圈這個自二○一二年東日本大震災(三一一大地震)後開始提出的構想談起。

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二○一二國際合作社年系列報導 給婦女美好新生活的願景

在世界的許多角落,婦女依然是處於弱勢的群體。當跨國資本與市場力量對社會生活造成侵蝕,或是當國家政治動亂、社會安全網失靈時,婦女便是最容易成為受害者。在這種情況之下,合作社作為一種平等、民主的組織形式,其由下而上的運作得以真正迎合在地需求、保障婦女的生計、重建社會關係、達成社會正義;更重要的是,從許多合作社的發展故事中,我們看到的是一種婦女群體的賦權(empowerment)過程。

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合作社事業打造更美好的世界

聯合國將二○一二年訂為「國際合作社年」(InternationalYearofCooperatives),以「合作社事業打造更美好的世界」為主題,呼籲各國政府與世人提高對合作社事業的認識,並投入資源以打造一個有利合作社發展的環境

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