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一個人的火鍋──食材好,簡單料理也美味

下班後,給自己一鍋溫暖的晚餐!火鍋是最快速簡單的料理,也可以說是很難失敗的料理。在合作社總經理室擔任祕書的王琪君熟練地在廚房洗菜、備料,神情專注地將每一項食材準備好。他說:「把精神集中在料理中可以忘卻日常工作的繁忙,用屬於自己的節奏掌握廚房的一切。」因為做喜歡的事,呈現「心流狀態」,忘卻勞累就能提升生活中幸福感!

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一家團聚 肉鍋、菜鍋面面俱到

打開家門,迎面而來的是暖呼呼的花旗蔘香氣。冬季濕寒、工作勞累瞬間就消失許多!徐婉君一家人只要天氣冷就喜歡吃火鍋,餐桌上的交流是一家人讓感情升溫的關鍵,而嚴選的好食材更讓大夥回家後,能放鬆、安心吃料理。

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綜合菇菇燉飯(約3-4人份)

綜合菇菇燉飯(約3-4人份)

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綜合菇菇濃湯(約3-4人份)

綜合菇菇濃湯(約3-4人份)

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義大利風味獵人燴雞

名廚柯俊年跨刀設計兩道雞料理,以牛蒡入全雞湯燉煮的溫和食補湯品,能緩和秋燥,鮮美的雞汁都鎖在肉裡,喝上一碗身體立刻被滋養;改良自傳統義大利料理的獵人燴雞(Pollo alla Cacciatora),搭配歐式麵包沾取醬汁,大孔洞的麵包體與燉湯搭配食用,美味又具飽足感。

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團聚的幸福時光-2020年貨預購

使用天然食材,減少人工添加物、無防腐劑、無色素、無味精;愈單純愈需要生產者用心製作,原料到生產,合作社為您雙重把關。這桌下功夫的真食年味,您只要簡單覆熱,就可輕鬆開飯,擁有與家人更多的相聚時光。

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奶油扁蟹

奶油扁蟹

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黑蒜全雞湯(漢典)-2400g

本土黑蒜|自然發酵,溫潤不辛辣鹿野土雞|產銷履歷,健康無藥殘使用1公斤以上「鹿野土雞」,肉質細緻;加入本土鮮菇慢火熬煮,甘醇溫潤,不油不膩。(湯、全雞分開包裝)

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新手零失敗鹽麴料理

在穀盛公司的料理廚房裡,許嘉生總經理打開話匣子聊起傳統飲食文化,從醬料、醃漬到發酵食物,喜歡研究食物背後奧妙原理的他,研究一樣東西時會不停挖掘,直到徹底了解為止。許總指著鹽麴包裝盒上「米花」兩個字問說:「你知道麴為什麼又叫『米花』?」接著拿出手機翻找在實驗室裡拍到的麴菌照片。「真的像是米粒綻放出一朵朵小花的模樣呢!」

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2019中秋好物預購

在支持本土農作及復興雜糧之路上,我們不曾缺席。從添加本土小麥麵粉的月餅開始,我們不斷找尋更多理念相同的生產者,今年推出水畜產、水果雪酪、梅子果釀等,透過不同型式的產品,從支持本土農作開始,擴展到解決水果盛產過剩、協助改善原鄉生計。希望將這份「共好」的信念,透過產品傳遞給每一位社員,誠摯邀請您以行動支持。

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