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2019中元好物選

合作社為忙錄的您,挑選多款健康安心的普渡產品:「安心水畜產」、「經典調味品」、「優質米麥雜糧」、「好食點心飲料」,一次購足,讓你安心拜澎湃,福氣安康一整年!

本文來自 主婦聯盟合作社官網

女性更年期飲食與保健

女性的生命歷程約在45歲至55歲會遇到更年期,而合作社社員是以女性社員為主所成立的共同購買團體,目前處於此年齡區間的女性社員占佔女性社員將近4成。面對更年期的身心轉變需做什麼樣的心理準備?又該注意那些飲食及生活上的保健?

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兩代的幸福好滋味,從食材利用到社務參與 張瑋容×廖家敏

在細雨霏霏的早上,我們來到彰化的員林站。今天的主角張瑋容與女兒廖家敏早就在寬敞明亮的2樓等著,但更吸引人的是堆高高的壽司,還有色香味俱全的便當菜。在美食圍繞下,瑋容回想著當初入社的因緣,竟然是921大地震後幾天在社區中庭躲地震時,看到有人為鄰居好友送來友善農產品「綠純」的蔬菜,才知道原來有人在種安全的蔬菜,開啟她的興趣與關注。之後,經由綠純、鄰近的有機店,再加入合作社在員林的蔬菜班,一路至今。

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每週「一籃菜」,天天好周到!

減一點硝酸鹽,身體負擔輕一點;減一點肥料,土地負荷少一點!面對食不安心的年代,減法生活也許是我們最需要的生活哲學,不妨從餐桌上的那「一籃菜」開始,每週營養配好好,安心享受每一餐~

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一籃菜聰明吃:減身體與環境的負擔

嶄新一年,你期許的生活態度是什麼? 面對食不安心的年代,或許我們要的只是一種減法生活,為自己與家人減去身體負擔、減輕對土地與環境的破壞,那麼,不妨從餐桌上的「一籃菜」開始吧!

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愛地球又實用的交換禮物策略

交換禮物的不敗策略,就是要送愛地球又實用的聖誕或跨年禮物。還在煩惱「聖誕&跨年禮物」怎麼選嗎?綠主張嚴選超實用的環保生活良品,今年就送親友一份健康生活、友善大地的好禮!

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2018年12月181期:冬藏.保存食

隨著年紀增長,時間好像也過得特別快,忍不住要驚呼「12月號來了」!又將來到歲末年終。身為編輯,永遠都在跟時間賽跑。在採訪寫稿當下,又傳出高麗菜過剩的新聞,風和日麗卻也苦了農民,姑且不去追咎責任。不過,這正是本期專題報導「保存食」想要跟社員溝通的,希望能從自身出發為農業做一件事,動手製作泡菜、發酵食,讓廚房充滿濃郁酸香。同時了解合作社為了調節蔬菜做的努力,透過支持農產加工品盡一份心力。跟著編輯的腳步,走進本土苦茶籽採收現場,鮮採茶籽榨出金黃的液體;穿梭在有機棉織布廠裡,順著每個細節織出舒適的棉布。感恩一年來的辛苦付出,喝好油、蓋好棉,對自己也對家人好一些吧!

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好茶油不苦:珍貴的本土苦茶油

苦茶油在民間傳統上被視為補身及食療的良品,近年因為油品食安問題層出不窮,有機會重新被大眾認識,然而也伴隨著不少對苦茶油的迷思,例如苦茶油富含單元不飽和脂肪酸,營養價值豐富,有「東方橄欖油」美譽,但其實製程、適合的烹飪方式和橄欖油卻不盡相同。

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簡單補,好食在—天冷進補趁現在

天冷了快進行滋養補身!燉補料理一定費時又費工嗎?其實只需要安心的中藥材燉料,再搭配合宜的好食材,簡單幾步驟就可以燉煮出一碗就有感的好湯~輕輕補超簡單,合作社特別針對忙碌的你,規劃出13道,從自己一個人到一家大小都適合的居家養生料理。

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茶油雞湯

茶油雞湯

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