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依時豐饒、土生土長的原生糯米

季節更迭,農人順應節氣的徵候,田地上的作物也隨之改頭換面,吳俊祐(以下稱吳大哥)以水旱輪作的方式維護地力,每天照料這片土壤裡的有機質與微生物。透過觀察泥地如何與季節、溫度調和,不斷訪視自然界的衰敗與豐饒,也培養出他豁達的人生觀,風災來了他不怕,反而說:「颱風能把害蟲順道捲走,將蟲害量壓低,田地就好像重新洗牌了一次。」

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當環境運動發展成合作事業, 這不是終點而是和平運動的起點

共同購買運動在臺灣有兩個重要意義,一是從女性環境團體所發起且持續成長,二是與農友、生產者合作生產生活必需品,形成有益於環境及健康的共生關係。將「經濟」從官商手中拿回人民手中,將買賣關係延伸為每年生產消費的依存共生。地區營運的摸索與人力培訓,則是落實地區民主與自治的實踐。

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勇敢接棒, 交棒之前催生臺灣合作社運動

將合作社經營成幸福永續的企業,是社員的共同職責。經過四分之一世紀的努力,雖然使主婦聯盟合作社成為臺灣最具知名度與影響力的合作社,但尚未能證明它是個幸福、令人稱羡且嚮往的企業,與農友、生產者攜手、職員專業度及工作滿意度、社員滿意度上,還有很大的進步空間,若不能比一般企業更好,又何必辛苦經營合作社?又如何向大眾推展合作社運動?

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結合品管思維與農業專業,踏出有機生活新路徑

「手在摘的時候,眼睛就要看下一個目標了。」明淳有機農場主人陳文富和陳柏叡父子在園裡摘取龍鬚菜的速度,讓攝影師讚嘆連連,快到專業相機的對焦都跟不上。陳文富說:「我們摘蟲不吃的雜草做成酵素噴在作物上。」兒子柏叡則補充,眼前所見的菜園都不用引水,避免遭受周邊施行慣行農法的農地汙染,「只要好好照顧土壤,結構好就能保持完美的保水度,靠大自然幫忙澆水就夠了。」

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攜手抗豬瘟! 安全把關的合作社肉品

「台灣現在的處境可以說是兵臨城下,一不小心,非洲豬瘟就進來了。非洲豬瘟的傳染力不如口蹄疫強,但感染的話百分之百會死亡,而且目前沒有疫苗,必須保持高度的警覺性。」中央畜牧場場長兼獸醫蘇鵬說。台灣正處於2018年7月停止施打口蹄疫疫苗後1年內的觀察期,攸關申請轉為口蹄疫非疫區,讓豬肉恢復出口的關鍵時刻,非洲豬瘟疫情莫不讓養豬業者嚴陣以待。

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保良田 呷萬年—農地農用運動

雖然農地農用已經逐漸變成一種政治正確的主張,不會有人公開反對這項價值,但是若缺乏對其內涵、影響及重要性的認識,也容易忽略與無視。其實保存良好的農地與農業生產環境,才能讓台灣盡可能以友善環境的耕作方式,生產出民眾可負擔的新鮮農作物,也是減緩與調適氣候變遷的積極作為。

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炭焙金針---80g

生產者為花蓮縣達蘭埠文化農業產業推廣協會,來自阿美族部落,慢火中溫炭焙烘烤,不燻硫。富含營養,順口甘甜。

本文來自 主婦聯盟合作社官網

鶴岡文旦—張華妹的回甘人生好滋味

台灣文旦主要產區除了知名的麻豆、斗六,花蓮鶴岡也算新起之秀。在花蓮縣瑞穗鄉的鶴岡村,家家戶戶幾乎都有一片柚園,「我們這裡好山好水好土壤,連空氣都好甜,種出來的文旦絕對讚!」張華妹打趣地說。小小的鶴岡村依地區分上、下部落(悟繞、屋拉力),而在花蓮土生土長的她則是上部落中唯一採用有機栽培的文旦女農。

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滿足全面向生活的合作社

我們是消費合作社社員,可能同時也是勞動者、農業生產者、社區工作者甚至是中小企業經營者。除了透過共同購買滿足日常生活所需,其實還有許多型態的合作社,可以在生活中的各個層面實踐「合作」的方式!

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推動部落經濟、傳承賽德克文化:山里社區合作社

山里部落是花蓮縣賽德克族群人最集中的部落, 位在花蓮縣卓溪鄉。由台九線二八一.五公里處轉進中央山脈,開車約十五分鐘可抵達。部落群山環繞,豐坪溪流穿其中,將部落區隔成下村、西包兩個部分。部落周邊可見山羌、山豬的活動痕跡或聽見其叫聲,螢火蟲季節有群聚飛舞的螢光點點,仍保有多樣的自然生態環境。

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