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安心的甜蜜:感謝母愛的滋味

記得小時候只有生日時媽媽才會買蛋糕,甜甜的蛋糕總是讓我不停期盼生日那天的到來。不知道從何時開始,孩子也會在母親節買蛋糕與媽媽分享甜蜜。主婦聯盟合作社規劃2016年母親節蛋糕預購活動時,邀請高雄美濃的生產者瑪諾蘭迦工作室發想新口味,

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大埔有機農場|從農回歸生活起點

許復堡在臺南長大,如同許多年輕人離開家鄉北上讀大學,從臺灣大學機械工程學系畢業後留在北部擔任工程師,看似一帆風順,但二○○○年的一場車禍,將當時三十多歲的許復堡帶回臺南。

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枋山觀光農園|落山風下的決心

在枋寮火車站下車後,轉向中央山脈和臺灣海峽之間的臺一線尾端移動。看到海,枋山就到了。枋山很長,沿著屏鵝公路走,將近三十公里。枋山是個總被「路過」的地方,多數遊覽車疾駛而過直奔墾丁。枋山的人口越來越少,小學和國中與鄰校合併,一天只有兩班火車停靠的枋山火車站成了招呼站,董昱劭家的枋山觀光農園就在火車站下方。

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穿牆貓老時光|在慢城過理想生活

「穿牆貓住在生活的框框外,人們想找卻找不到。他說你要放慢你的生活,聆聽我細微的腳步,才發現原來跳脫生活並不遠,就在你跨出腳下的那一步。」

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亦農亦友|產品開發的初心

鐘家農園位鐘在家後方一百公尺處,走「愛吃什麼種什麼」路線,門前的魚塭養過臺灣鯛、泰國蝦。二○一四年之前農園的作物比較多元,鐘元鴻說:「辣椒、豇豆、小黃瓜、青花菜、大小番茄,還種過草莓,去年收成了三、四百顆,想吃的自己來採。由媽媽做田間管理,我多在週末幫忙,或下班時到田裡巡一下,也幫忙將隔天要送去批發市場的番茄裝箱。」

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內蘊文化精神的生活消費

二○一五年,社會企業國際論壇、米蘭世界博覽會兩個極受關注的話題在義大利米蘭市巧妙相遇。社會企業從英國興起,通過市場機制調動社會力量,將商業策略用於改善人類和環境的生存條件,永續發展是社會企業的積極目標。

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農裕有機農場|歸農生活的她方

屬於七年級中段班的許玉鈴,年紀輕輕,卻有近十年紮實的務農經驗。家中原本從事營造業,許玉鈴國中二年級那年,家裡因為經營出了問題,欠了一筆債務。她的父母本是臺南玉井的農家子弟,當時選擇了返鄉務農。

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夏日果香:芒果、桃子、鳳梨

告別了東北季風的寒冽,陽光熱情灑落,葉子掛在枝頭上綠而油亮,不客氣地進行光合作用,似乎貪婪地想把一整年所需的養分,趁夏天飽足吸收。幸好有茂盛的綠葉,讓人們有一片清涼可以遮蔭。果物跟著換季,芒果、桃子、鳳梨將帶來香甜的夏日風味。

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三代共農│農村是孩子的百寶箱

小時候我們時常吟唱兒歌「我家門前有小河,後面有山坡......」,但有多少人能享有這樣的田野生活呢?在高雄美濃卻是一個日常的景色。住在美濃人頭山和靈山山腳下,門前潺潺流過的是滋養整個美濃地區的獅子頭水圳,這戶三代人家,住著張正揚、洪馨蘭夫婦倆,以及母親張劉靜英、兩個兒子張穗風及張粲風。

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食全食美迎新春─二○一五年貨特輯

近年食安事件頻仍,如何讓社員吃得安心,是主婦聯盟合作社共同努力的目標。從食材的選擇、安全油品和調味料的篩選,到成品的檢驗,主婦聯盟合作社與生產者密切合作,除了共同檢視既有年貨產品的安全性,也開發出多款新品,讓社員可以豐盛上菜,平安過好年。

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