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出發,去東門!感受人文風采、身心靈豐盛的曼妙小旅行

從東門站出發,往東是綠蔭蓊鬱的大安森林公園;往南是人文底蘊深厚的溫州街、青田街社區;往西是歷史光環匯聚的中正紀念堂;往北是富有人味的永康街商圈。從東門站出發,走一趟心靈曼妙的小旅行吧!...

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往田裡去!跟著節氣吃果子:咬一口「愛情果」,酸甘擱蜜甜

據說16世紀英國俄羅達拉里公爵將豔美的「番茄」帶回英國送給情人,從此稱其為「愛情果」(Love Apple)。台灣自日治時期才開始「食用番茄」的栽培,除了最具土味的傳統黑柿大番茄,接著先後引進粉色系的桃太郎、紅色的牛番茄等,小果番茄則於1980年代後開始種植

本文來自 主婦聯盟合作社官網

青花椰苗精力湯

只需10分鐘,抓準蔬、果、穀、芽四大元素與比例,就能輕鬆打出營養又可口的精力湯。芽菜含幫助清除體內自由基的維生素C和抗氧化的植化素,能減緩夏日紫外線帶來的傷害。

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2017母親節蛋糕生產者見學

母親節蛋糕預購前夕,合作社生活材的委員、理事與職員們特別組團,在3/10這天一起去參訪今年為我們製作蛋糕的生產者:好味兒、看天田、瑪諾蘭迦,實際直擊他們的生產過程及製作理念。就讓無法前往的我們,跟著他們的文字和照片,一起直擊我們的母親節蛋糕生產者,Let’s GO!

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哇!原來是這樣-生產者現身解惑

疑問1:為什麼瑪諾蘭迦的芒果乳酪蛋糕芒果味沒有一般市售的濃郁呢? 疑問2:好味兒的蔓越莓可可乳酪派在其他的通路買的到嗎? 疑問3:看天田的米蛋糕是購買「米粉」來製作的嗎?

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無負擔的甜蜜味,是獻給媽媽的最好禮物

這次參訪的三個生產者都非常熱情,我們從第一站開始品嘗到各個生產的各項產品,包括這次的母親節蛋糕,感覺有拍美食節目一路吃吃吃的感覺,本以為身體承受不了這樣過量的美食及甜食,擔心幾天內都會腸胃不適,但意外的隔天身體狀況正常,這樣美味又沒有負擔的產品,是給媽媽們最好的禮物。

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產地見學,看見生產者的用心

此次的產地見學,就如同我之前參與過的產地之旅一般,不變的是…用自己的感官…看到聽到聞到及感受到…我們主婦聯盟合作社生產者的用心。今天有三個行程都在高雄:好味兒、看天田及瑪諾蘭迦。

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四季耕讀農園:有夢必有路

在自然裡自耕自食,隨性地在田裡跳舞祈求豐收,這是以前的生活所無法想像的。現在,夫妻倆自有一棟房子、一間擴建中的加工室,租田近十二甲,主要作物是水稻、花生和玉米,種植面積各約十、一、半甲。

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我們正在失去的童年

我的童年正在遠離,在時間上,以及,在土地上。母校福安國小仍然坐落在同樣的地方,其中至少有三棟建築物,水塔、車棚,以及棄置的廚房,在我就讀這間國小時,就已經存在;我的父親是這間國小第一屆的畢業生,次子今年也從這間國小畢業。而我,仍然住在就讀國小時居住的房子,距離國小的路程大約有一公里。

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居家安老,以社區為本:順興里

主婦聯盟合作社社員以中年居多,中年人除了面臨初老,也多處於照顧家中長輩,蠟燭多頭燒的狀況,經常身心俱疲。臺灣面對高齡化社會來臨,除了從日本、韓國姊妹會取經,2016年5月互助福祉小組拜訪臺北文山順興里,希望從臺灣的成功經驗中學習,找出社員在地共老的可行模式。

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