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雞蔬菜濃湯

常為孩子們準備便當的菜色傷腦筋嗎?「國民媽媽」宜手作推薦全雞利用,雞胸肉、雞翅和雞腿都很適合便當菜,將雞腳、雞小翅或是雞脖子拿來熬湯,加上蔬菜一起燉煮,濃郁湯頭自然鮮甜,簡單料理就能吃到最真實的美味!

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金沙雞翅

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雞肉野菇燉飯

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團聚的幸福時光-2020年貨預購

使用天然食材,減少人工添加物、無防腐劑、無色素、無味精;愈單純愈需要生產者用心製作,原料到生產,合作社為您雙重把關。這桌下功夫的真食年味,您只要簡單覆熱,就可輕鬆開飯,擁有與家人更多的相聚時光。

本文來自 主婦聯盟合作社官網

珍珠丸子

*節慶年菜必備菜單,宴客好料理,團圓喜慶,容易上手*合作社指定的黑白糯米*生豆包採用非基改黃豆製成*採用合作社指定調味料調味

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結合品管思維與農業專業,踏出有機生活新路徑

「手在摘的時候,眼睛就要看下一個目標了。」明淳有機農場主人陳文富和陳柏叡父子在園裡摘取龍鬚菜的速度,讓攝影師讚嘆連連,快到專業相機的對焦都跟不上。陳文富說:「我們摘蟲不吃的雜草做成酵素噴在作物上。」兒子柏叡則補充,眼前所見的菜園都不用引水,避免遭受周邊施行慣行農法的農地汙染,「只要好好照顧土壤,結構好就能保持完美的保水度,靠大自然幫忙澆水就夠了。」

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海鮮炒烏龍麵

海鮮炒烏龍麵

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鹽麴絲瓜

鹽麴絲瓜

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米可樂餅

外酥內軟的米可樂餅,冷熱皆宜,又有飽足感,適合帶便當或當點心。有空先做,冷凍起來,省時省力,美味不變。益全香米產於宜蘭三星,僅一期作,台農71號品種,有部分田區以水稻及鴨子半共生的方式栽種,米粒有細緻的芋頭香氣,煮好飯,滿室生香。生產者為陳晉恭。

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黑米散壽司

散壽司是把各式各樣的食材置於壽司飯上(醋飯),一般家庭容易上手的料理,它是冷靜的食物,少油煙,不管什麼時候都可享用,葷素皆可方便又營養健康。食材皆選用合作社產品,任何食材一定要煮熟才可拌入飯裏。黑米除了擁有原本糙米富含的膳食纖維、B群和各類微量元素,更重要的是還有花青素,黑米的精華是那層紫黑色的皮,皮層中的花青素有抗衰老的保健功效,因此又被稱為「長壽米」。

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