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有機素蠔油---210ml

本品通過德國CeresGmbH 有機認證,以嚴選原料和低溫冷藏的高規格,完美演繹高慶泉50年的醬油底蘊,展現醬料的純粹風味。

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麥芽糖---300g

以蒸熟的糯米與小麥芽,配合發酵蒸煮而成。採傳統爐灶與木料(相思木、荔枝木或龍眼木) 文煮,製程不經脫色、脫味,不添加色素、防腐劑、糖精。

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糯米酢

以精選上等糯米,經發酵製酒及釀酢而成,風味清香,口感甘醇,適用於各式中西料理,亦可稀釋調配各種養生飲品。

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野生甘樹子---180g

原料來自南橫啞口的野生樹子,以天然黑豆醬油調製,原料栽種過程皆不使用農藥、化肥,不添加色素、防腐劑,清蒸或煮湯皆宜。

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圓糯米(宜蘭)

產於宜蘭三星。口感軟黏甘甜,適合粿類、粽子、油飯、米糕、湯圓、年糕等。

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長秈糯米(銀川)

生產者為花蓮富里賴兆炫,採用友善環境方式耕作,無用藥,並且使用有機質肥料。

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長秈糯米(宜蘭)

產於宜蘭三星。適合粿類、粽子、米糕等。

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糯米粉---250g

生產者為豐利食品,使用合作社指定的圓糯米為原料,採水磨、冷凍乾燥製成,可製作湯圓、年糕、麻糬使用。

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看海的小米田 聽見牧者的歌聲

「小鳥很勤奮,五點半就上班打卡,我要比牠們更早。」清晨五點鐘,胡伯伯就上山看守這片依著山坡開墾的小米田,接下來,他面向海唱起了歌謠……「這樣部落的人都知道我來山上了。」

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壽司總匯

慢8樂猿,一座六十歲的石頭屋,現在是宜蘭「友善好客班」班長賴碧芬主理的空間。慢8樂猿的8,轉九十度就是一個無限的符號。身處其間,不只是經歷一場活動,更是與土地相連結,與充滿人情味的生活相呼應。

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