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回顧2019展望2020

合作社的各項運作和維持來自社員們的利用,提高社員的利用率和培養計畫性消費行為是很重要的。我常常在站所“駐站”,很多時候社員們來站所都只帶回自己熟悉的食材,買常煮的菜。對於新上架或是比較冷門的食材往往不太注意甚至排斥接受。對於這樣的情形,我跟站長提出了一個解決方法,那就是由我來示範,用簡單快速的料理方法,同時把食材和成品都拍照,寫出食譜做成檔案。這樣一來,大家看到照片,接收到資訊,也會刺激想“買菜回家做做看”的念頭。

本文來自 綠主張GeenStyle

農場好鄰居—東海站與大學社區生活圈

位在台中市台灣大道往梧棲方向旁的JMall 商場,是許多連鎖商家進駐的商區,也是台中人熟悉的地標。但在對面福林路邊的巷子裡,默默一群人進出採買新鮮食材的小店鋪,正是主婦聯盟生活消費合作社東海站所在地。東海站社員因教職員居多,人文色彩特別濃厚,這也反映在站所的活動社團。地區營運委員們在站所辦理了各種活動,如料理、瑜珈、手鼓、拼布、藍染、串珠、插花、古典吉他、讀書會、合作學堂、電影欣賞、童樂會……乃至年度的社員聯誼、週年慶、年終圍爐、夏令營、冬令營及各式講座等。站所也藉著活動建構社員網絡,持續尋求願意一起推展地區營運的夥伴,希冀落實地區營運的精神。

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合作社的空間調控師—物流部經理魏榮聰

幾次來到合作社三重總社採訪,都與受訪者約在站所旁的小會客室。站所外的窄小中庭是合作社北倉進出貨通道,6百坪的作業空間,每天大約1萬6千包貨品在此流動,負責調度產品進出的物流部,天天都在抓時間,與倉儲空間調配賽跑。

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岳明國小好魚慢食,重拾海島子民的食魚文化

在宜蘭縣蘇澳鎮岳明國小四年忠班教室桌上放了一條金目鱸,導師方尹君用誇張的口氣告訴學生:「我看到這隻魚就說:『好大的魚啊!』結果徐伯伯說:『這隻算小的呢。』」學生們激動又驚訝:「啥物(台語:什麼)!」接著,氣氛隨著師生「5、4、3、2、1」的倒數逐漸拉升,方尹君撐開魚嘴,學生們興奮地大叫:「好大!」方尹君口中的「徐伯伯」、學生口中的「魚老闆」,是湧升海洋創辦人徐承堉,從2018年11月開始與岳明國小合作「好魚慢食」課程,金目鱸是教案的第16個海洋物種。

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2020年貨預購:漢典生產者面對面

年貨預購不知道怎麼買?看這裡!站所陸續都會有試吃,先來一睹漢典四大天王開箱文~

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2+5塑膠回收行動:提升資源再利用,你來丟我就收,站所實驗行動開跑了!

各位關心環保的社員們,你知道嗎?你每天辛苦做的資源回收,很可能只是白工一場?根據統計,台灣資源回收率高達58%,是全世界排名前數一數二,然而,這些回收物品,再利用率卻只有4.86%,讓人不禁想問,這些沒有進入再利用循環的「資源」,莫非都被當成「垃圾」掩埋或焚燒了?當你將辛苦整理的資源回收交給政府清潔隊、民間回收業者或其他團體……你不一定知道,這些回收物最終變成「資源」或是「垃圾」?

本文來自 主婦聯盟合作社官網

支持在地,守護台灣

合作社每開發一項新產品都是耗費心力與時間,而產品背後的意義是支持在地農民與社間合作。這是守護台灣的第一步。

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一鍋飯三種吃法 方便又營養

喝過大樹下早餐店充滿堅果香氣的五穀漿,總會留下深刻印象,喝完之後整天都充滿活力!當我們想以五穀米為主題食譜時,第一個想到葉媽媽(林麗圓)。接到採訪任務,她立刻請女兒開玉到公館站取食材,回來後試煮了許多次,抓出最佳比例以及不失敗的方法,這才提供給大家。

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漫步竹北體驗職人日常—共食、共好、共享的竹北站

秋分時節,人行道上的台灣欒樹開始產生變化,黃色小花燦爛佈滿樹冠,一陣微風吹過,竹北站已沉浸在美麗黃色花海。竹北站常常舉辦生產者與社員面對面活動、二手市集、兒童夏令營、烹飪課程(蛋糕麵包、寶寶副食品、造型饅頭……等)及具有話題性的生酮飲食分享活動。如何料理食材是竹北站社員普遍遇到的問題,因此站所也推出「跟著站務吃,給你料理好靈感」分享活動,讓社員們輕鬆端出美味料理,透過共食、共好、共享的理念打造一個零距離的生活日常。

本文來自 綠主張GeenStyle

多元入社,準備好了!

「曾看過硝酸鹽蔬菜的報導,知道主婦聯盟合作社提供低硝酸鹽的蔬菜,我想用這樣的蔬菜為孩子準備副食品,但是帶著5個月大的孩子,要到站所聽1個小時的入社說明,真的有點困難。」

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