潘嘉慧」的查詢結果共 143

紅龍果貝果堡

紅龍果貝果堡

本文來自 綠主張GeenStyle

從反核到節電:合作社的能源轉型之路

極端氣候下, 越來越酷熱的夏季,用電量也頻創新高。在「開冷氣會增加溫室效應與用電」與「忍耐炎熱卻降低生活品質」之間權衡,是所有具備環保意識的社員會面臨的兩難處境。大家已經耳熟能詳的「節能減碳」,是否已經在生活中真正落實了呢?如果說廢核是我們不變的主張與終極目標,在達到之前,「節能」是每個人可以在日常生活中設法達成,也是一份為實現夢想而付出努力的責任。

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這樣打造節能舒適的家

不論是生活起居的家、工作夥伴共同的家,甚至是動物的家,都可以透過改變用電習慣、增加節電知識,最重要的是付出實際的行動,打造出既節能又舒適的生活空間。

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以守護環境為念─產品開發部專員莊桓昌

合作社產品開發專員是「生產與消費之間的橋樑」,沒專業做不來,欠缺溝通協調技巧也無法勝任。莊桓昌過去累積的漁業知識、調配飼料專業及溝通技巧,正為他在合作社產品開發部(後稱產發部)的工作鋪路。

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跟著好丘做紅龍果創意料理

在得知今年水果盛產之際,我們和「好丘」郭書鳳 (小寶主廚)討論,有沒有可能把紅龍果變成貝果呢?也請小寶發揮創意把紅龍果變成各式創意料理。她試著將紅龍果與百香果、檸檬、酪梨等水果一起搭配,提升紅龍果味道的層次感卻不搶掉原本的風采,而開發出適合夏天的清涼果凍、沙拉醬、貝果堡輕食等等,讓社員可以在家試試紅龍果的多變口感喔!

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茶籽粉---1kg

茶籽粕磨粉,用於廚房之清潔,或沐浴、洗髮。

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食物零浪費 做個惜食人

從產地到餐桌 食物不進廚餘桶食物的旅程原本是從產地到餐桌,提供人們身體所需能量,卻因為錯誤的飲食習慣讓食物進了廚餘桶!回歸食物最初的本質,就從零浪費開始,在日常的每一餐中當個惜食人,一起展開珍惜資源的美好生活型態。

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2018年7月編輯手記:祈願年年豐收!

跟著蟬聲唧唧,與「台灣原味」輔導員一同前進太麻里大王部落,趕在糯小米採收的尾聲,紀錄下採收後細瑣繁複的程序,更讓我們感恩碗中每一小顆金黃米粒。而從種植復耕邁向咱糧儲備中心,這些年來看見施總兼的大夢用行動一步步地實踐,透過這些文字紀錄,期待「產消」之間有更多的理解,相互支持。

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2018台灣反孟山都活動與主張

美國孟山都公司是全球最大基因改造種子企業,以含嘉磷塞除草劑與基因改造種子的配套使用,一手向農民收取種子權利金,另一手賺取除草劑的收益,不但對環境造成難以復原的傷害,農民也因為失去種子的控制權而成了被剝削的對象。二○一三年五月美國一位家庭主婦發起了「反孟山都大遊行」,獲得全球五十二個國家、四百三十六個城市響應,如今每年的五月全球都有這樣的串連活動發生。

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Ashley的夏日食光

隨著夏日氣溫節節升高,如何提振孩子的食慾呢?Ashley設計了幾道簡單又有創意的食譜,像是不必開火就能調理的「番茄冷湯」,在炎炎夏日補充維他命C;「綠豆小寬粉冷麵」把小朋友最愛的果凍放進冷麵一起拌著吃;還有方便營養的飯糰料理也是很適合夏日野餐的便當菜喔!

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