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轎篙筍 常鮮家常味

我們的轎篙筍,來自嘉義石棹海拔一千七百公尺的竹林,農友洪振坤以自然方式栽培,僅在採收之前進行除草,然後採取出土後的嫩莖食用。洪振坤說:海拔高度八百公尺以上才會有轎篙筍生長,海拔愈高所產的筍子纖維愈細緻,口感也更好吃喔!

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重返灣寶遊樂會+西瓜節 瓜甜情意綿!

6月16日活動前夕,西南氣流帶來的大雨夾帶著颱風形成的消息,讓我們有一點點的擔心,工作人員前兩天還特地前往灣寶討論雨天備案,只見純樸的農友們,誠心向龍雲宮祈求,希望諸神保佑。那天,在老天爺的庇佑下,活動一切順利圓滿,沒有受到雨的擾亂,每個人帶著西瓜一般甜蜜蜜的笑容,開心參與其中!

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原味自然 絲瓜滋味!

走進李長安的絲瓜園,又粗又壯的絲瓜藤攀爬在架上,把營養和水分輸送到絲瓜裡。穿梭在園子裡,看見黃花綻放,蝴蝶、蜜蜂飛舞其間忙著授粉,接續著等待一條條絲瓜結成果實,一切彷彿那麼渾然天成,但這些都是農友每天辛勤經營才能有的成果(如果遇到天災,就看不到甜美的果實了)。園裡有豐富的生態,絲瓜葉上隨處可見色彩繽紛的毛毛蟲,李長安隨手抓起一隻蟲蟲放在手臂上,笑著說:「牠是我的好朋友,我對牠已經免疫囉!」農友長期與大自然為伍,早就融合在自然之中了。

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401為食物安全而走 黑暗靜默遊行

為了監督政府,捍衛人民的健康權,四月一日合作社與主婦聯盟基金會及公民團體組成的「全國食物安全聯盟」,以靜默方式抗議政府對人民健康的默視。

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用消費力守護台灣農業

二○一二年是國際合作社年,也是共同購買運動走過二十週年。世界地球日(四月二十二日)當天,主婦聯盟生活消費合作社台南分社於高雄橋仔頭白屋藝術園區歡慶「共同購買運動二十週年」,也邀請各方朋友一起加入用消費改變世界的日常實踐。

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糙米三吃 梁美智烹出營養美味!

那天造訪銀川米時,花蓮的天空灰灰的、飄著細雨,但剛插上秧苗的田裡,卻讓人感受到春天的生意盎然,稻田裡映著銀川有機米穀倉的建築和群山的倒影,那是另一種下著雨才有的詩意!

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重溫白奶奶的肉燥香

農曆年前,我們來到白坤山爺爺的柑仔店拜訪,同時也轉達社員的關心與親手書寫的卡片。那天白爺爺氣色看起來很好,剛剛從醫院做完例行復健回到家中,不用輔具亦能緩慢行走,健康狀況也有進步囉!

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311告別核電大遊行

過去,我們熟悉的「非核家園」,被現今的執政黨拿去當政策一直喊、一直講。然而,當政者口中的非核,與環保團體一直以來所努力的非核家園,實質內容是不一樣的。所以,今年,主辦單位規劃了新的方向──歸零。

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孫媽媽工作坊 用愛揉出香Q饅頭!

二○○七年「孫媽媽工作坊」在現址環河北路上成立,這個由孫媽媽(台北市康復之友協會的理監事)所提供的兩層樓空間,讓精障朋友有了自主生活訓練與身心復健的場所。為了感謝孫媽媽的熱心,因此以她的名字為工作坊命名。

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冬之味覺 簡易湯料理上桌 

冬之味覺 簡易湯料理上桌 

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