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你答對了嗎?測一測,你對合作社了解有多少? 

編按:六月六日,北北、北南分社舉辦解說員回訓課程的第一堂課,逢甲大學合作經濟學系的于躍門老師在課堂上給解說員提出了七個問題。身為社員的你,可以給自己做一個小小測驗,看看你對合作社的了解有多少?

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合作社的經營原則

六月六日,北南、北北分社舉辦解說員回訓課程的第一堂課,邀請逢甲大學合作經濟學系的于躍門老師來為大家複習全球合作社都奉行不悖的「合作社經營原則」,讓大家對合作社又有一番深刻的了解與省思。

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我們的東亞姊妹社─韓國的幸福中心生協

二○一四年,韓國姊妹社慶祝共同購買運動二十五週年。十五年前,我們在日本締結姊妹會,隨著社會與經濟環境的改變,當時的韓國女性民友會生協已經蛻變為以地區幸福中心生協所組織的連合會。讓我們重新認識並回顧這個姊妹社的發展,並向韓國姊妹們二十五年來的團結成果鼓掌、恭賀與致敬。

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小廚上菜─做菜給媽媽吃

在外享用的每一道菜,總會聯想起母親的味道。當自己做菜的時候,又總想不起那些記憶中的味道是如何變化而來。母親節前夕,邀請社員許靖敏十三歲的大女兒林昕儒分享簡單的家常菜,在正式採訪之前,林昕儒先跟著母親學做菜,以前母親工作不在時,她會幫忙做些簡單的菜,如海鮮煎餅、煎蛋;而她參加的荒野親子團,偶爾有機會讓她們當家,就得自己設計菜單與煮菜。

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站所換新家─南港、木柵、嘉義站

南港站新家的工務專員陳明澤與站長巫佩純為了讓社員有機會參與新家的成立,一連安排了三種課程,讓老、中、青社員留下了難忘的回憶!有婆婆媽媽們一邊聊天、一邊把回收鋁罐剪成風車扇葉,再組裝製作環保風車的課程。還有適合小學生的自然材彩繪牆面,特別邀請汗得學社講師周群超說明自然環保漆與一般油漆的差別,課後讓社員和孩子一起彩繪新家的教室牆面。最後的重頭戲─站所大門的柱子,馬賽克磚拼貼玩耍課,是由一群娃娃兵和年輕媽媽們共同合作,接受耐力與創意的考驗。這是我們的新家,有我們合作的足跡!

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隨「波」而行 體驗農村律動

二○一四年《綠主張》月刊以灣寶藝術家洪江波的畫作為封面,透過波哥細膩的筆觸,依著四季流轉呈現農村不同的樣貌,休耕時金黃滿地的油麻菜花田、初春稻秧的新綠、稻禾生長時的活力充沛,以及收割前夕的豐收稻穗等等,一幅幅作品讓社員也能透過刊物感受農村的律動。

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攪揉信念與在地人情的創皂力

聽聞產品部轉述的一件趣事,關於某個中秋節收到的一顆蛋黃酥,「那個蛋黃是薑黃粉做的啦!」瑪諾蘭迦創辦人,人稱「馬可」的義大利人Marco Cavallini的妻子王靖淑聽聞大笑著說,那個被錯認為蛋黃酥的手工皂是馬可的創意,「豆沙餡」也由其他天然的材料製成,「我們喜歡做不一樣的東西,有很多奇怪的想法想實現。」

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當總舖師遇上巧主婦

搭上電影《總舖師》的風潮,今年北區員工尾牙邀請林明燦總舖師,以合作社的食材來辦桌,我們提供在地好食材,師傅則以他畢生所學的技藝,料理出一桌桌飄著濃濃古早味的菜色。

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魚快樂,人們也會快樂!

台灣四面環海,周圍三道洋流,黑潮、中國沿海流、西南季風流,一年四季為台灣帶來豐沛的漁產資源。在全球二萬四千種魚類裡,台灣曾記錄到的魚種就有二千八百種,可說是上天對台灣的恩賜,為了要捕撈到更多的魚,人類日益精進各式漁法及捕撈技術,追求更大的漁獲效率,當魚群的捕撈量大過於繁衍量時,就產生「過漁」的現象。如果深入探討近年來各種漁獲量逐年下降的原因,除了氣候變化、環境汙染以外,過度捕撈更是其中最嚴重的問題。

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潮來潮往 黃芬香的養殖人生路

清晨五點半,天還未亮,十月的海風陣陣吹拂,空氣中透著一股淡淡的鹽味。我們在七股的沿海魚塭區與生產者黃芬香(柯太太) 會合,準備前往魚塭,看看今年即將供應的年貨水產品,以及黑金文蛤的養殖過程。在大家好夢正酣的時間,魚塭忙碌的一天已經開始。

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