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民主治理新氣象─第7屆社員代表關注焦點

2019年3月16、17日,理事會召開第7屆社員代表大會與研習會,來自5分社的社代彼此進行密集的討論與交流。本期「我是合作人」單元採訪5位社代,希望透過社代自我描繪的角色與關注焦點,呈現不同區域、世代的觀點,進而促成更多彼此的理解。

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綠色生活的韌性

這個月的臉書,每天都收到佈滿紫色與橘色點點的臺灣地圖。咦?臺中沙鹿與南投埔里又紫爆了?早上細懸浮微粒(PM 2.5)指數來到危險警戒,臺中西屯地區的校園裡,開始升起空品旗警示……。這是因為臺中、高雄主婦聯盟環境保護基金會的姊妹們,各個都投入空污議題,也分別成立「爭好氣聯盟」與「高雄好空氣自救會」,隨時將最新訊息貼在各自的臉書粉絲頁上。

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低碳生活,從惜食開始

我們發現大眾對食物浪費的理解多停留在廚房的廚餘桶或餐盤中的剩餘食物,對於食物里程、不合理的食物外觀標準,乃至焚燒廚餘和氣候變遷之間的關係毫不知情。更重要的是,不論是大學生、年輕人或是社區媽媽們,大部份人均認為自己(消費者)絕對不是食物浪費的最大元兇。

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綠色煮意:為你的餐桌把關

某天,主婦聯盟基金會的夥伴們被媒體、官員們等等疲勞轟炸一天後,想說回家好好煮一頓飯與家人共聚一下。結果,菜才剛端上桌,其中一位夥伴的女兒問她:「媽媽,妳的菜裡面有黑心油嗎?」

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守護環境,從減少食物浪費開始

食物浪費,不僅僅是損失維持生命的營養,同時還失去生產食物所需要的土地、水和能源。每年全球未被吃掉的食物需要近十四億公頃的土地(約三千八百六十九個台灣大小的面積)來種植和飼養,以及使用二百五十立方千米的水來生產,這些水量相當於全球一年的家戶用水量。

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我們把食物送進焚化爐

台灣的廚餘回收工作,一直受到鄰近國家的讚揚。但是,廚餘離開我們家中的垃圾桶後,真的有被好好回收再利用嗎?有鑑於此,主婦聯盟環境保護基金會(本文簡稱主婦聯盟基金會)於二○一四年初發表了目前台灣廚餘處理情況的調查報告。

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