永續農業」的查詢結果共 13

陳明宏—歸農,師法自然

陳明宏從小就和務農的祖父母一起住在牛頭山農場上方的三合院,算是土生土長的農村子弟,見證台灣農業數十年的變遷。從通訊業到金融業,就這樣奔波了近10年,期間結婚生了兩個小孩,因為孩子的一句:「爸爸,你帶我們出去好不好?」讓陳明宏對居住在都市裡的孩子深感愧疚與不捨。回首自己小時候的三合院生活,似乎才是快樂童年的沃土,於是湧起返鄉務農的念頭。

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謝秋芸—青農歸巢,耕耘地方生命力

節氣已進入小雪,桃園新屋在艷陽下仍吹起微溫的風,車子駛入田間小路,經過幾戶人家和幾塊有綠意或休耕的田,在轉彎處出現一棟米牆黑瓦的二層樓日式建築,木頭拉門前蹲了2隻小神獸石雕。往深處走,看到「牛媽媽有機農場」的女主人謝秋芸在悶熱的溫室裡,頭戴寬邊軟帽,坐在草莓車上,順著畦往後滑,雙手敏捷地摘除草莓老葉。

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365天為社員嚴謹把關:「C級菜允收機制」上路說明

在合作社的站所架上看到C級菜的出現,先別驚訝!這些蔬菜已經通過合作社的「C級菜允收機制」評估,認定為符合需求與把關標準才放行的哦!那麼,為什麼要開放C級菜允收呢?

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一籃菜聰明吃:減身體與環境的負擔

嶄新一年,你期許的生活態度是什麼? 面對食不安心的年代,或許我們要的只是一種減法生活,為自己與家人減去身體負擔、減輕對土地與環境的破壞,那麼,不妨從餐桌上的「一籃菜」開始吧!

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「Hansalim」合作社的產消運動

1986年誕生於首爾小巷弄、社員只有70人的Hansalim,至今,已是擁有65萬社員、全國220間店鋪,創造龐大經濟規模的消費合作社。經歷類似社會文化背景,同為消費合作社成員的我們,希望一探Hansalim如何努力落實理念。

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往田裡去!跟著節氣吃果子:「紅龍果」一夜浪漫的熟成味美~

今年因氣候影響,在不點燈催花的狀況下,台灣各地火龍果正常花期皆晚約2-3週,預估採收、供應時間也將延至6月中旬後,主要產季約7-10月,歡迎社員至站所「預留」登記,支持在地農產!,,,,,,,,

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森林是一座寶藏──自給自足的Wanakaset

Wanakaset網絡目前由韋本先生的兒子勘契(Khanchit)接手擔任召集人。這裡提供了農業和林業等一級產業,以及學習體驗等三級產業,因此除了各種林木,森林中也設置了幾棟木屋和磚房,提供住宿、沐浴和學習空間等服務。

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愛寶貝:《育兒好物100選》0~3歲階段

學齡前寶寶成長迅速,在這關鍵階段給予寶寶均衡營養是爸媽最重要的任務。滿四個月後的嬰幼兒,只要開始對大人食物有興趣、稍微開始會坐、食物放到舌頭上不會頂出來時,就是可以嘗試副食品的時候了。從精選良米煮十倍粥、五倍粥到嘗試蔬果,爸爸媽媽們會立刻變身為檢視安全食材與食品添加物的研究員。

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兀自閃耀的紅豆田

每年十月十日前後,是紅豆正要開始播種的好時節,特別是屏東暖和的氣候條件,適合豆科生長。猶記得去年合作社的中秋月餅,其中那紅豆蛋黃酥清甜溫雅的風味,紫紅的紅豆餡經過一年的醞釀─秋耕與冬收、春藏與夏膳,好不容易地成為每家團圓桌上閃耀的甜點。

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守護糧食主權 非基改行動 go!

台灣每年自國外進口二百三十萬公噸的黃豆,其中高達九成是基因改造黃豆;基改黃豆在國外大部分作為飼料用途,來到台灣卻成了國人家戶餐桌上的豆漿、豆腐、豆乾等製品。台灣大學農藝系郭華仁教授說「這是國家級的醜聞」,放眼鄰近的日本、韓國、中國、越南、馬來西亞,這些國家人民食用的均是非基改黃豆,為何獨獨台灣要進口基改黃豆作為食用呢?為什麼大部分民眾都不知情,政府也漠不關心?「基因改造」與「核能」號稱二十一世紀兩大科技謊言,用科技便利去包裹現在知識體系下無法全盤了解的危害,但許多人卻選擇忽視。在這個狀況下,我們又可以做什麼?

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