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在農村裡溫柔老去

彰化南方的冬季無雨,白日裡甚至也並不太冷。自來到南彰化的溪州居處已一年餘,歲末,聽聞在台北的親友們如常叨念著冬雨如何難捱,想起了自己在北國讀書工作的那些日子,卻已有些模糊難辨了。

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2015年1月編輯手記:農村文化的微光

2015年1月編輯手記:農村文化的微光

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小農復耕,帶動城市新食力

許多媽媽讀者來信詢問我關於企業化農作和小農的差別,如果要從日常生活裡,一小步一小步地實踐對小農的友善支持,可以怎麼做呢?或許從食材、生態、市集、旅行這四個最受歡迎的面向來切入,透過手、腳、口、心去探看現代各地農村的樣貌,是崩壞的還是茁壯的?是安逸的還是搏鬥的?是甜美的還是奮力的?是無毒的還是有毒的?是永續的還是短視的?是天然原味的還是化學加工的?唯有踏入農村現場,我們才能得到真實的答案。

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那些年,在貢寮水梯田─和禾生產班與狸和禾小穀倉的故事

離開從小生長的城市來到貢寮,在這個「雞很會拉屎,鳥很會生蛋」的地方生活了二十年。雖然從沒有想過再回到城市,但回想這段歷程,前半段的時間,我只能說是一個「住在貢寮的城市人」,當時除了教書,不管是賞鳥或是做其他自然觀察,都只是利用貢寮的自然環境,享受休閒生活。

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媽媽米雅農園─逐水田而居,聽農村的聲音

距離熱鬧的新竹北埔老街約十來分鐘車程,經過大坪溪,沿著山路起伏,來到群山之間開墾出來的台地。南埔村內,南昌宮廣場旁有個小販賣部,裡面陳列著桶柑餅、桶柑露、橄欖醬、紫米漿、糙米米粉、全豆豆漿、蔬菜等友善耕作食材,由南埔社區發展協會與小農共同經營。其中,種植紫米和糙米的農友黃淑惠,是主婦聯盟合作社的社員,在幾年前為了一批圓糯米稻苗而踏入這裡。

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期待台灣第一條非基改飼料生產線

二○一四年,主婦聯盟合作社為提升農糧參與,增加本土農糧產品自給率,於年初開始進行討論,四月執行「家禽飼料配方使用國產品計畫」,並於七月完成初期目標。

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福岡正信的自然農法:無為即是大為

福岡正信:「無意、無為、無策,⋯⋯人無法完全了解自然⋯⋯不要分解自然,真實的自然即絕對界,不必祝禱,單純地與大地共存就好。」無,這個字點出了福岡正信想要傳達的中心思想:自然農法乃一切無為的農法,即使人類什麼事都不做,大自然也會完成這些事。

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洩氣皮球、銹鐵網、休耕田與自由貿易

服務貿易協議絕對不是逐條審議的程序問題。對於自由貿易,讓我們來練習敢破敢立,破除割喉噬血的(不)自由貿易,建立人民經濟與區域合作的新可能。農業如此,製造業、服務業,也一定還有更多更有趣的想像與實踐!

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2014年6月編輯手記:記錄這時代的農村

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愛鳥小農的田間心事─城市與農村之間自由的靈魂

種種的生活節奏改變,明顯感覺自己的體內渴求最原始的本質─食,好想每一頓餐食都採用自己種植的,或認識的小農栽種的,或朋友分享的食材,以當天現有的食材與味覺來用心料理。

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