本土農糧」的查詢結果共 89

賴劉數麗:種苦得甘的山蘇園

賴劉數麗與她辛苦經營的山蘇園,山蘇園依山勢而建,使用山泉水灌溉。「改成種有機以後,主要差別在產量,以前可以收三百斤的話,現在只能收五十斤吧!量真的差很多。」

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陳盟元、陳惠屏:共耕安心家園

屏東是農業大縣,然而要找到一塊優質農地卻煞費苦心。幸運的是,目前的承租地一面緊鄰馬路,其餘三面各是廢棄豬舍、檸檬園、荒地,較沒有農藥飄移污染的隱憂。陳盟元說:「如果想要務農,最好還是要有自己的地,租金雖然不貴,但初期要投入的設施都是高成本,這些都是風險。」目前租約為期六年,若無法續租,心血將付之一炬。

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心田生態農園:從心耕耘,重拾人與自然的健康

「有機食物的確讓我變得更健康,我才會投入有機耕作,希望大家吃我種的食物,也能得到健康。」心田生態農園林沛佳分享農事工作。心田生態農園位於南投埔里中台禪寺旁的一座小山坡上;由於當地土質屬於紅色黏質土,保水、保肥性強,且山坡較無排水問題, 主要作物為百香果、薑黃等作物。

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心福田生態農園:工業區裡的稻田學堂

曾在連鎖餐飲業、喜憨兒基金會服務多年,前者高密度與人互動,讓內向的黃淑娟練出了膽量,後者讓她體認到一個孩子健康長大的不容易。除了南征北討展店開拓業務,還曾經創業開早餐店,最後選擇回到高雄城郊開始田園生活。

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四季耕讀農園:有夢必有路

在自然裡自耕自食,隨性地在田裡跳舞祈求豐收,這是以前的生活所無法想像的。現在,夫妻倆自有一棟房子、一間擴建中的加工室,租田近十二甲,主要作物是水稻、花生和玉米,種植面積各約十、一、半甲。

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農業也可以是粉絲經濟!

高橋說,每個食材都有故事,培育食材的人到底是怎樣的人?他有著怎樣的人生?抱著怎樣的哲學從事生產?孕育食材的大自然又是何種風貌?《東北食通信》說的就是這些生產者的故事。

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想想明天工作坊:跨世代守護土地

保護農地,想想明天工作坊堅守三大原則:不追求產量、不噴農藥、不放肥料。關注生態永續的實踐行動家,以組織營運,致力於生態、農人、參與實作者、消費者及投資人之間構成一個良善正向的循環,尋求生態與生產的平衡。

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米大菇食:廢料變淨土

這一帶地處岩脈,菇場取用的山水經過岩石滲透過濾,除了水質好,濕度夠、負離子高,都是菇類喜歡的環境。米大菇食的香菇濃香、蠔菇鮮甜,水煮起來特別滑嫩,也別有一味清甜。

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農民的學習:從農機到農法,從分享到支持

「友善農耕心境界」課程( 本文簡稱友善農耕班)開始的時候,學員幾乎都到齊了,深恐遲到就會錯過什麼重要的內容。這是旗美社區大學的一門課程,報名參加的是各式各樣的農民,有預計投入農業行列的,有初入的,也有務農已久的中農;有來自高雄美濃、杉林、大樹的,甚至屏東高樹;有種植火龍果、鳳梨的,也有種植檸檬、南瓜的。

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食農教育:連結在地社群與農民的氣候對策

盛夏的午後,主婦聯盟合作社理事主席許秀嬌與主婦聯盟基金會一行人前往苗栗三義拜訪從事有機栽培的農民張恆賓。他提到2016年夏季的超高溫,連習慣與炎熱天氣相處的他,也覺得吃不消。「我逐工攏愛一直灌水摻蜜,若無,火氣太大! 」儘管酷熱難當,還是得長時間投入高溫的農事作業環境中,為了暫解暑熱,張恆賓每天不停地喝蜂蜜水。

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