本土農糧」的查詢結果共 91

喜願咱糧儲備中心 雜糧復興之路再進擊

從種小麥、大豆到雜糧,是「在實踐中建構論述」的過程。喜願行負責人施明煌坦言:「現在是真的很辛苦,正在拼戰當中。」這當中的艱辛,並非三言兩語可以說完...

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守護灣寶土地

大埔事件浮上檯面,反映出長久沒有解決的問題:台灣土地(農地)被不當的土地政策慢慢消滅。或許我們不夠勇敢,沒辦法像徐世榮教授和農村陣線的夥伴們那樣親上火線抗爭,不過我們可以想一想如何用自己的方式發聲,盡一份心力,例如用個人的傳播力量把真相告訴身邊的朋友、透過捐款支持相關團體⋯⋯。合作社如何從守護菜籃安全的心,延伸到守護土地(農地)正義,也許是我們可以思考及著力之處。成功守住土地的灣寶社區,每一年以灣寶西瓜節的溫馨的方式,邀請社員們在沒有被劃做科學園區的農地上,西瓜、地瓜、稻米、蘿蔔等農作物繼續成長著,而公路旁社區居民共同搭建的草寮「灣寶驛站」,延續人們對土地的感恩與熱情。在農地守護這條路上,合作社持續以食的力量,與大家攜手向前。

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2018年5月編輯手記:范玉芳─每一條洋香瓜網紋都是挑戰!

先生忙於聖誕紅的種植,范玉芳一人擔起栽培洋香瓜的重責。為了掌控果實品質,她採取耗工的精緻管理路線,繁重的農務讓她多以便當打發午餐,也常忙到沒時間吃飯。此外,一家大小事也由她包辦,說是做習慣了,不太會叫先生或孩子們幫忙:「小時候父母要種田,在外面還兼其他工作,我們小孩就會主動幫忙家務,很習慣了啦!」

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種出視覺系洋香瓜!每一條網紋,都是范玉芳的挑戰

即將進入夏季,熱辣的日頭高掛灰藍無雲的天空,從苗栗卓蘭大安溪畔吹來陣陣微風。范玉芳包裹小碎花頭巾、戴上斗笠,僅露出戴眼鏡的雙眼,走入河堤旁的溫室,較不透風的室內猶如桑拿,逼得她的汗水不斷滲出。溫室這一頭的洋香瓜已開始裂網紋,預計於五月底成熟,開始出貨;另一頭的洋香瓜則處於授粉期, 開出一朵朵嫩黃的花。她的神情有些緊繃,快速地用水彩筆進行人工授粉。

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春日早餐趣!48款主食、配料、飲品,輕鬆做,好好吃

如同歌手盧廣仲所說,吃早餐是一件很Rock的事,做早餐更是一件很Rock的事!這次合作社特別邀請三位型男小廚,一起分享他們家各自的日常早餐,簡單做,也能好好吃喔!

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母親節蛋糕甜蜜預購.烘烤在地好滋味!

「母親」是許多人心中最強大的後盾,一心為家人奉獻無私的愛。合作社在開發產品的過程,也如同母親對待孩子般講究及用心,去年五月母親節過後,節慶品專案小組便開始透過社員的意見回饋及反應,如:希望有非乳酪類的蛋糕、提供不吃糖社員的新選擇、增加新口味……等,針對產品性質、口味、原料選擇進行討論下一年度的母親節蛋糕開發。

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吃一口年節零食,支持本土農糧!

農曆新年即將到來,過年的氛圍漸濃。除了滿桌年菜佳餚外,應景的年節零食,更是不可少的良伴。俗話說:「吃甜甜,好過年。」為了讓社員有更多安心良品的選擇,二○一八年年貨上架新品特別推出四款以本土農糧為理念製作的零食。

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2018年1月編輯手記:到生產者家過年

忙滾滾的二○一七年即將劃下句點,準備好如何迎接二○一八年呢?《綠主張》將以新的版面設計及更具生活感的單元內容來迎接新的年度。跨出腳步與更多友善團體連結,從封面裡的活動預告到「共同閱讀」與友善書業供給合作社串連,而「站所小旅行」也將從站所出發看見周遭生活的美好;「生活家」將一窺社員生活點滴,從運動面出發,帶給大家一些生活省思。

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翁錦煌的田間現場——契作加工農產的香甜與苦澀

合作社貨架上的常態品項紅蘿蔔汁、冷凍紅蘿蔔丁和冷凍地瓜塊都來自八掌溪畔,生產者是嘉義縣義竹鄉的翁錦煌。約莫一九九七、一九九八年間,翁錦煌在北部農友彭康偉的介紹下,成為合作社的農友,迄今合作時間也悄悄過了二十個年頭。

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看天田郭明賢  契作一方淨土

跟著農友郭明賢來到位於鰲鼓溼地的毛豆田區,光是站在田裡不動就已經汗流浹背了, 何況要頂著烈日在田間工作,那辛苦更不在話下。從完全不懂農務到租地務農,短短三十七個月的日子,郭明賢從一人農場到現在帶領著四個青農一起打拼,像是大哥領著幾個小弟。戴著草帽、皮膚黝黑的他笑著說:「我們是平均年齡三十四歲的農耕團,有這些年輕人加入,把平均年齡拉低了。」

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