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往田裡去!跟著節氣吃果子:咬一口「愛情果」,酸甘擱蜜甜

據說16世紀英國俄羅達拉里公爵將豔美的「番茄」帶回英國送給情人,從此稱其為「愛情果」(Love Apple)。台灣自日治時期才開始「食用番茄」的栽培,除了最具土味的傳統黑柿大番茄,接著先後引進粉色系的桃太郎、紅色的牛番茄等,小果番茄則於1980年代後開始種植

本文來自 主婦聯盟合作社官網

放手與接手的練習

下了國道三號,貼著高屏溪右岸往高雄市大樹區前行,循著農友提供的路線指示,在距離目的地最後一哩的田邊遇見了此行的受訪者之一張立坤。車子靠近張家大門,四隻狗狗衝出「迎賓」,不遠處的倉庫區,張肇基正在整理農作。張肇基與主婦聯盟合作社合作迄今逾二十年,提供過各式瓜果葉菜類。二○一七年初,兒子張立坤準備以自己的名義申請成為合作社的生產者。

本文來自 綠主張GeenStyle

黑金文蛤為什麼虛弱了?

農曆三月、六月、九月通常是季節轉換時刻,這些月分的季節變化讓文蛤的體質變得虛弱,特別是三月冬天轉換春天的時期,日夜溫差相對較大;加上從東北風轉西南風,造成沙下溫度改變,養殖池底會出現由下而上的地氣。文蛤體虛狀況下,遇到鹽度突然改變,更容易引起死亡。

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串起主婦與農友合作的推手

與癌症共存了四年,碧霞終於離開病痛了。她四十歲以後的人生裡,用二十五年成就了共同購買運動的發展。沒有碧霞博士,就沒有現在主婦聯盟合作社的樣貌。

本文來自 綠主張GeenStyle

把能量還給蔬菜─逆風而行的減硝酸鹽運動

「照這個方式,菜根本種不出來!」當時帶頭唱反調的農友彭康偉,他本身就是學農的,知道硝酸鹽本來就是植物必需營養,更何況氮肥施得多,蔬菜長得快,才有豐厚收入。要農友減氮,簡直就是要農友少賺,談何容易?

本文來自 綠主張GeenStyle

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