宜蘭」的查詢結果共 111

呼吸的空氣,轉化成你的生命跟食物

你呼吸的空氣跟我呼吸的空氣,是不同的。那細微的難以辨別的不同,將會是你我生命的不同之處。在近年的食物顯學裡,「發酵」正當道。這股發酵熱起的是生命感的魅力;也是打從老舊的廚房裡,再翻陳出新的智慧。

本文來自 綠主張GeenStyle

陳敏香/地區營運陪伴師 專注傾聽社員的聲音只是根本

合作社無私共享丶共學丶共老的境界,是我喜歡的丶嚮往的;人是主角,有共同理想才能實踐。在地區營運,我可以聽到社員的聲音,瞭解他的意見,認識這個人,知道如何識才適所。許多美好改革都由社員提出,例如以尼龍袋分裝根莖類,延長食材保存期限,減少使用塑膠製品。如果只有少數人的聲音,其他社員的聲音聽不到或不理會,合作社的民主機制走不下去,合作社就不會進步。理事的最大任務是為合作社舉才,一棒接一棒繼續下去,讓合作社對社會更有貢獻。

本文來自 綠主張GeenStyle

2019中秋好物預購

在支持本土農作及復興雜糧之路上,我們不曾缺席。從添加本土小麥麵粉的月餅開始,我們不斷找尋更多理念相同的生產者,今年推出水畜產、水果雪酪、梅子果釀等,透過不同型式的產品,從支持本土農作開始,擴展到解決水果盛產過剩、協助改善原鄉生計。希望將這份「共好」的信念,透過產品傳遞給每一位社員,誠摯邀請您以行動支持。

本文來自 主婦聯盟合作社官網

米可樂餅

外酥內軟的米可樂餅,冷熱皆宜,又有飽足感,適合帶便當或當點心。有空先做,冷凍起來,省時省力,美味不變。益全香米產於宜蘭三星,僅一期作,台農71號品種,有部分田區以水稻及鴨子半共生的方式栽種,米粒有細緻的芋頭香氣,煮好飯,滿室生香。生產者為陳晉恭。

本文來自 綠主張GeenStyle

大人小孩都愛吃的美味蓋飯

台中分社教育委員會2019年開辦「食育士培力營」推廣合作社米食料理,麻園頭站的生活材委員胡玫瑰,也投入培訓行列。一雙兒女自小到大的便當都是她現做親送,加上經常與愛心志工分享料理的祕訣,經驗豐富的她針對料理生手媽媽們精心設計容易上手的蓋飯食譜,採用培力營所介紹宜蘭農友陳晉恭的長秈白米,讓社員們可以呷好米、吃出均衡營養。

本文來自 綠主張GeenStyle

創造社區裡的美好善終

過去在台灣,醫療與社區營造是兩條平行線;然而,在部分國家諸如日本,則有社區將安寧療護與社區營造結合,讓死亡回歸社區。臨終的患者不只有醫療人員照顧身體,更有社區志工的關懷心靈,病人因而忘卻身體的痛苦,生命的盡頭更為豐美。

本文來自 綠主張GeenStyle

家家食「米」樂!6道好吃蓋飯,均衡飽餐每一頓

就是這一碗!在台灣,稻米是生命,水稻田不只生產糧食,更形塑了台灣人的生活文化,濃濃米香連結著大家對傳統節慶的食物記憶,白米、糙米….等各式米種再搭上五榖雜糧,一粒粒透亮的米飯上堆疊著有菜有肉的天然食材,享受自然且均衡的美味,也共同支持了台灣在地的農業、農村和農民。

本文來自 主婦聯盟合作社官網

拿補助換家電、用電一起省!

從去年開始,政府投入了75億元進行新節電運動,共有21個縣市加入,一波波節電計畫如雨後春筍般冒出達到高峰,那麼您知道在您所在的縣市,正在進行什麼樣的節電計畫嗎?

本文來自 綠主張GeenStyle

長實金柑

成熟的金柑是少數可直接連皮吃的柑橘類水果,適口性佳;為求果實美味,堅持在欉黃採收,且不使用除草劑、農藥.珍貴的在地當令果,讓你安心大口吃!金柑不僅可以鮮食,營養價值更是豐富,膳食纖維、維生素C等含量極高,不輸檸檬、橘子,吃來脆甜甘美,果肉果汁則略帶酸澀感,如此衝突性的口感讓味道份外鮮明。

本文來自 主婦聯盟合作社官網

非關文青小確幸:返鄉女農的真實世界

近年來,政府積極鼓勵青年返鄉與歸農,希望為農村找尋新鮮的勞動力與創意。然而,網路上也常見諷刺返鄉青農的酸文,彷彿新農都是既不科學也不認真種田、單靠文字與包裝兜售小確幸的「文青」。不過,當文青真的返鄉,究竟會發生什麼代誌?過去3年,3位正港文藝女青年陸續出版的農村書寫,正好帶我們一窺「返鄉文青」跌宕多元的真實世界。

本文來自 綠主張GeenStyle

Top