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果真如此 四季水果生產現況

二○一三年八月的月刊已說明了上半年的水果生產狀況,寫作時正當蘇力颱風來襲,社員們應該都感受到颱風的影響狀況,現在為社員說明下半年的水果供應狀況。

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合作運動:溫和但強大的生活實踐

在寒風細雨中,「合作找幸福─台北場進階工作坊」終於圓滿。這場原本訂在二○一三年九月二十及二十一日舉辦的活動,經過一波三折,而後延至十月四及五日。第一天的活動在「三重勞工中心八○一室」進行、第二天則在「泰山高中」。

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看清高貴麵包背後的真相

隨著「塑化劑危機」、「毒澱粉事件」、「パン(ㄆㄤˋ)達人麵包不天然」,到「大統油品造假」等,層出不窮的黑心食品問題,徹底粉碎了消費者的信心,讓台灣人不知所從。除了企盼政府嚴查把關,或許我們也要盡點力,學習如何判別食品的真偽。現在就讓我們從很多人每天都要吃的麵包開始吧!

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兀自閃耀的紅豆田

每年十月十日前後,是紅豆正要開始播種的好時節,特別是屏東暖和的氣候條件,適合豆科生長。猶記得去年合作社的中秋月餅,其中那紅豆蛋黃酥清甜溫雅的風味,紫紅的紅豆餡經過一年的醞釀─秋耕與冬收、春藏與夏膳,好不容易地成為每家團圓桌上閃耀的甜點。

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當總舖師遇上巧主婦

搭上電影《總舖師》的風潮,今年北區員工尾牙邀請林明燦總舖師,以合作社的食材來辦桌,我們提供在地好食材,師傅則以他畢生所學的技藝,料理出一桌桌飄著濃濃古早味的菜色。

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從校園午餐行動昇起的小太陽

合作社的網絡時常冒出許多新的可能,讓人感動—幾位家長因為要讓孩子吃健康的食物,成立媽媽廚房幫小朋友做便當,而後創立小太陽公司,供應有機食材給學校廚房。二○一三年十月三十日「從共同購買邁向食農教育」的論壇上,三位「小太陽」的共同創辦人一起來分享桃園仁美華德福小學有機校園午餐的經驗。

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赴一場陽光下的美麗山林宴

二○一三年,合作社開始了「逗陣煮食」活動,透過一起烹飪與共食,讓社員學習用當季食材的料理滿足家人的味蕾,照顧家人健康,同時更透過活動來理解合作社綠色食材背後的故事。實行半年之後, 在中社地區營運委員會九月份的會議中,許秀嬌理事提議:「我們來辦一場讓中社社員都可以參加的共食活動吧!」於是就這樣促成了年底這場別開生面的百人共食活動。

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從《直言》認識瑞士.想想台灣

瑞士最有名的Codha住宅合作社,讓瑞士的自有住宅率達到十五%;而鄰國德國的自有住宅率是三十%。這樣實踐合作理想的國家,究竟是怎樣的國家?派駐在瑞士的王世榕(註一)大使將六年的服務經驗實錄於《直言》這本書。有了這本書讓我們得以一窺合作社的沃土,是怎樣的育成七代的合作社運動。

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綠繪本推廣之路

二○一三年一月,主婦聯盟基金會台南分會正式駐紮南台灣,「綠繪本培訓課程」是第一塊敲門磚。二○一二年秋天,基金會在台南展開了為期四週共十堂課的培訓課程;課程結束後,綠繪本小組每月持續共學聚會,一起討論教案、一起為南台灣的綠繪本推廣之路踏出紮實的每一步。林安娜和洪靖惠是綠繪本台南小組的核心成員,讓我們一起透過兩位細膩的筆觸,回顧這段綠繪本之路。

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亞細亞姊妹會,跨越國境的合作學習

我們從不諱言主婦聯盟「共同購買」的團結運動是參考自日本消費合作社的組織運作,也因為生活俱樂部生協的介紹,主婦聯盟合作社進而認識韓國的幸福中心生協(註),三個國家的組織自一九九九年締結姊妹會之後,便逐年展開未曾間斷的跨國學習。

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