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共同的家,共同努力

一般而言,對於家事多少帶有性別意識的區分,但在不同的家庭裡,重新依實際生活需求分工,而有了新的想像。

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綠色叢林─從母愛中抽芽茁壯的烘焙好味

新北市林口區文化北路上立著簇新的房子以及大片未開發的土地,寬廣的柏油路在夏日酷陽下冒著陣陣熱氣。馬路旁一條L型的柏油小路,有著鄉間常見無人整理的草地和幾棵菇狀樹冠形勢矮壯的樹,小路末端是一個獨棟別墅社區。生產者「綠色叢林」在其中一棟藕色貼磚的三層樓建築裡,外面的小庭院種植薄荷等香草,一方小池塘裡小而美的生態圈中,可見荷花、水草、蜻蜓、青蛙和蝌蚪。

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春一枝:完全農村製造的水果冰棒

主婦聯盟合作社自二○一○年開始供應春一枝的產品,當時春一枝的銷售通路多為各地小農市集、李銘煌必須親自南征北討、四處擺攤賣冰,合作社一口氣下了四萬枝冰棒的訂單,讓營收尚不穩定的春一枝商行士氣大振。前產品部經理施宏昇認為,春一枝支持果農,利用過熟、格外品水果創造新的產值,這種支持在地小農、避免食材浪費的生產方式與合作社理念相近,雖然春一枝的產品單價不低,然而原汁原味、以新鮮果汁與果泥製成的冰棒,這樣的品質是相當珍貴的。

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視農如友:產地拜訪中建立共進退的情誼

主婦聯盟合作社與農友之間,依靠的不是一紙驗證,而是把農友當作夥伴。稱「農友」以表達「夥伴關係」─並非只是靠嘴巴說說,而是從每個生產階段的陪伴,瞭解農友的耕作方式、遇到的困難,進而協助農友精進耕作技術、解決難題。所以產品專員每次的產地拜訪都很重要,這不僅是與農友維繫感情,也是最直接瞭解作物生產狀況的時機。透過本次與產品專員何有倫一起拜訪水果產地,從旁瞭解觀察重點,做為社員參加產地見學的參考。

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花東米見學之旅:尋訪一群療癒土地的行者

二○一四年五月底的清晨,陰陰的台北猶涼,主婦聯盟合作社的職員們搭上普悠瑪號,一過龜山島後,太平洋乍現,爽朗的陽光射進窗裡,壯麗的山頂有雲氣飄繞,讓人一眼就能認出後山印記。此行是「花東米見學團」,依序拜訪位於花蓮富里的銀川永續農場(銀川米)、花蓮富里的東里碾米工廠(御皇米)、花蓮玉里的東豐拾穗農場(東豐有機米)。

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芋頭田裡的一日

包夾於大安溪與安農溪之間的廍仔,七月時可見大片正待熟成的芋頭田。種植有機芋頭的農友賴阿金說:「大安溪流經火炎山,水質中含有大量石灰鈣質,讓這條流域旁種植的芋頭特別營養鬆軟。」著名的大甲芋頭,因同時是產地、集散地與加工地於一身而更為聞名,然而其中一部分芋頭來自位於上游的外埔。

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2014年8月:芋頭田裡的一日

2014年8月:芋頭田裡的一日

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南倉建置增資問與答QA

隨著社員的增加和利用額的成長,合作社北部和南部的倉儲空間已不敷使用;尤其南倉多年來空間不足的壓力,須長期靠租用外倉及中社倉庫支援,是本社經營列為優先改善的目標。

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為什麼要增資?談南倉搬遷購建的必要性和重要性

從南倉、中倉和北倉的各項數據顯示並加以比較,南倉的使用壓力顯而易見已到達頂點。本社好不容易開發出來的好食材,存放在如此窘迫的倉儲空間必須格外小心。此外,還有工作人員在如此狹窄的空間作業,產品必須挪來挪去造成工作量的增加;往高空堆疊的產品,在進出貨時必須架梯和雙人接力方能完成作業;這些困境不但影響工作效率,稍不小心還可能造成職場上的傷害。

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合作找幸福台北場─讓合作社的種子在年輕生命中發芽

合作找幸福台北場─讓合作社的種子在年輕生命中發芽

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