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從身邊小事到治國大事—台灣主婦社會參與的這二十五年

筆者有幸全程參與解嚴前後,台灣主婦開始社會參與的全程。回憶起參與的早期就想過:有一天幸運還活著,我將可以做為台灣主婦社會參與這段歷史經過的見證者。這一天竟然飛也似的到來,頃刻之間思緒洶湧,要話說起這個因為低薪需雙薪化而日漸消失的族群「家庭主婦」這二十五年的社會參與,竟有不知如何下筆之遲疑……

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當合作社遇見社區大學

學員變社員?還是社員變學員?二○一一年下半年,台南分社與台南市社區大學有了一種新的「結盟」。

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共購布旗,支持非基改

2014年度無基改農區推動聯盟設計「我們支持非基改」布旗,用於宣傳非基改運動,受到許多人詢問與支持,本次合作社與「生活者工作坊」合作,由生活者工作坊的夥伴進行布旗的縫製與絹版印刷,推出小尺寸的非基改布旗進行義賣,義賣所得支持弱勢團體的發展,與非基改運動的推動,請社員一起來支持!

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小農復耕,帶動城市新食力

許多媽媽讀者來信詢問我關於企業化農作和小農的差別,如果要從日常生活裡,一小步一小步地實踐對小農的友善支持,可以怎麼做呢?或許從食材、生態、市集、旅行這四個最受歡迎的面向來切入,透過手、腳、口、心去探看現代各地農村的樣貌,是崩壞的還是茁壯的?是安逸的還是搏鬥的?是甜美的還是奮力的?是無毒的還是有毒的?是永續的還是短視的?是天然原味的還是化學加工的?唯有踏入農村現場,我們才能得到真實的答案。

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化作春泥更護花,留下更美好的未來

主婦聯盟基金會不斷透過這些食安倡議逼進黑暗製造過程的努力中,卻總像是在千夫所指之下,不斷費盡心力與基改食品業者拉扯,或是與國際貿易勢力交涉,或是苦口婆心、不厭其煩說給媒體聽的後台點滴,其實都相當拖磨,卻有道不盡的甘苦百味。這次我想分享個小故事,或許主婦聯盟基金會這幾年來的努力與成效,輪廓會更加鮮活。

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土窯上的龍眼乾,烘出傳統薰香

楊涔瓚是為主婦聯盟合作社供應帶殼龍眼乾的生產者之一。有濃濃古早味的龍眼乾到底是怎麼製作的?請跟著產品開發部一起到台南東山一探以古法烘焙龍眼乾的作法吧!

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原來香料長這樣!斯里蘭卡公平貿易之旅

在《綠主張》月刊132期〈印度洋上的公平貿易搖籃〉一文,介紹了斯里蘭卡的生產者PODIE如何協助小農並改善生活品質。香料與飲食息息相關,透過旅行再一次打開想像的味蕾。

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手天品社區食坊─樸實的天然烘焙味

樸拙的門窗框和小小的庭院,如尋常人家安靜低調地居於台北金華街和潮州街交叉的街角上。炎熱的午後走進手天品社區食坊,前門敞開,穿著淺藍有機棉短T、短褲,削短髮的負責人李惠蘭臉上掛著淡淡的微笑,在沒有空調的賣場穿梭走動。

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在大樹下吃早餐,活力滿載

一個灑滿陽光的早晨,沿著台北的南海路散步,穿越綠意盎然的台北植物園,遇見了「大樹下早餐店」。樸實的店面裡,親切熱情的招呼聲、果汁機的運轉聲和煎鏟舞動發出的金屬聲交織成早晨充滿活力的樂章!

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賦予食材生命的劇作家

擔任主婦聯盟合作社總社員工餐廳廚師的游淑鈞,掌管一百多位職員的膳食,使用合作社的食材,她把自己想像為劇作家,變化每天的菜色,賦予每樣食材獨特的生命,就像簡單的炒飯裡加入芒果增添異國風味,而從跑龍套的配角成為主角。

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