合作社」的查詢結果共 1183

菜籃子革命,由我們接手囉!

一九九三年,一群媽媽揭開綠色消費的序曲,從一包米開始,表達照顧小農和土地的心意;從一籃菜開始,尋回久違的真情與真味;從一塊豆腐開始,倡議非基改運動;從不漂白再生衛生紙開始,允諾為台灣留下好山好水。媽媽們期盼在消費中注入環境意識和守護行動。

本文來自 綠主張GeenStyle

淺談果樹管理─甜美果實的健康關係

二○一四年十一月二十八日,主婦聯盟合作社於台中霧峰農業試驗所生技組舉辦了果農研習會,來自台灣各地的農友陸續到達,有的農友還帶來了甜美的果實準備與大夥分享,臉上帶著豐收的喜悅。

本文來自 綠主張GeenStyle

保青竹:竹藝文化的新頁

南投縣是台灣竹製品的生產重鎮,其東南方在日治時代因連綿的竹林景觀, 被命名為竹山。一九四五年到一九六○年間,台灣從事竹藝加工業的人數達兩萬,投入原竹、傘柄、竹藝飾品等外銷品,以及國內斗笠、畚箕等農具的生產。

本文來自 綠主張GeenStyle

後菸草時代的美濃野蓮

旗山和美濃是高雄市旗美地區的兩個人口最稠密的鄉鎮,在過去農業的黃金時代,都曾經獨領風騷,旗山因為出產香蕉而被稱為蕉城,美濃則以生產菸草而有菸城稱號,在過去分別是台灣香蕉和菸草最具代表性的產地。

本文來自 綠主張GeenStyle

尋回祖先的作物

茶山部落位於嘉義縣阿里山鄉,是最年輕的鄒族部落,茶山在鄒族語稱為珈雅瑪(cayamavana),意指山腰上的平原,珈的發音近似日語的茶,而雅瑪又是日語的山,於是自日治時期這裡就被稱為茶山。

本文來自 綠主張GeenStyle

台灣豬肉風味,大宴小酌皆對味

人均豬肉消費量則以巴爾幹半島的蒙特內哥羅第一,其次為中國、歐盟、塞爾維亞、白俄羅斯,台灣排名第六,約三十六‧九公斤,可見台灣飲食對豬肉的依賴程度。

本文來自 綠主張GeenStyle

食全食美迎新春─二○一五年貨特輯

近年食安事件頻仍,如何讓社員吃得安心,是主婦聯盟合作社共同努力的目標。從食材的選擇、安全油品和調味料的篩選,到成品的檢驗,主婦聯盟合作社與生產者密切合作,除了共同檢視既有年貨產品的安全性,也開發出多款新品,讓社員可以豐盛上菜,平安過好年。

本文來自 綠主張GeenStyle

食安危機中,合作社運動的安心力量

短短三年內,單論台灣人基本所需的飲食,已足夠讓關乎本質的人心痛。相較於合作經濟與社會經濟在台灣不受重視,經濟自由主義理論如同掛在眼前的胡蘿蔔,搖晃著引領台灣以資本主義經濟制度走過了一九五○至八○年代─這片土地上的企業逐漸財閥化。

本文來自 綠主張GeenStyle

合作找豬肉,話說從頭

豬肉的供應始於二○○○年四月,也是開始討論籌備消費合作社的那一年。當「綠主張共同購買中心」於一九九七年從中和搬遷到三重的頂崁街時,除了蔬菜與乾貨分開的冷藏倉庫,也建置了冷凍倉庫,因而開啟了供應水產品及肉品的嘗試;讓我們將時光倒帶,一探豬肉共同購買的初始學習歷程。

本文來自 綠主張GeenStyle

德國走入能源安全時代

進入德國南部的黑森林地區,有著暖暖的太陽、濃濃的青草香,車行過茂密的森林,來到弗來安特(Freiamt),家家戶戶的門前堆起木頭,屋頂上則佈滿太陽能板,山丘上還矗立著風力發電機。這個山中小鎮住著四千多位居民,農牧業是主要的經濟模式,現在弗來安特靠著能源自主打響了名氣,開始經濟轉型。

本文來自 綠主張GeenStyle

Top