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海洋永續|責任漁業的實踐

今晚想為家人料理一道海鮮,犒賞一日上班、考試的辛勞嗎?主婦聯盟合作社的社員們,一定對「湧升海洋」這個生產者不陌生。冰櫃裡肥美的蚵仔、鯖魚,每個包裝袋上,更有一方小小黑黑的QR碼,滿載著海鮮的捕撈資訊與身世來歷,寫的不只是美味,更是對海洋的責任與安心。

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2015響應全球反孟山都:拿回飲食自主權,邁向無基改餐桌

523全球反孟山都,台灣不缺席。主婦聯盟環境保護基金會、主婦聯盟生活消費合作社、台大種子研究室、綠色陣線協會自2008年起組成「台灣無基改推動聯盟」,長期關注基改議題,推動無基改農區簽署、透過出版與講座等方式推廣無基改的理念,希望能鼓勵民眾選擇非基改食品,並進而支持在地農產品。反孟山都空拍行動,雖只是短短的幾秒,卻是很多成員長長的準備。這是一次有意義的公民行動,讓我們在台灣的非基改運動上跨出共同的一步。

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媽媽便當時光

2014 年年底,主婦聯盟合作社舉辦了FEC 自給圈開放空間討論會,社員提出許多對於未來生活的期待,其中有一顆希望種子,飄到了公館站,由社員蘇芬雅成立了便當媽媽共煮團。

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共同購買,溫柔而堅定的生活消費革命

表面上看起來相似,都是集結購買力,然而在實質上,兩者的出發點、核心理念,卻是大不相同。較屬於辦公室同僚「互助」、「代購」行為的集體團購,著眼於大量、方便、買便宜,也就是以量制價。

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2015 年合作找幸福:從CEDAW 出發

主婦聯盟合作社為了推廣合作社事業型態的理念,鼓勵更多國人籌組合作社以突破個人面對資本市場的困境,進一步尋求另類經濟的生活方式,因而辦理「合作找幸福」活動,從二○一二年算起至今已屆第四年了。

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性別教育│想像生命的種子

二○一四年暑假,呂木蘭與丈夫、三個孩子飛到芬蘭拜訪友人,並在鄰近國家自助旅行一個月。在芬蘭友人家族世居的小島上見識了環保堆肥廁所,一有機會就在小農市集購買產地直送的新鮮蔬果和農產加工品,在英國愛丁堡市集支持公平貿易香料、在義大利慢城奧維托(Orvieto)採買小農的作物帶回民宿煮食。

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站所時光│營運一個家的工作

「我是三個孩子的媽媽。」這是鄧美蘭自我介紹的開場白,與很多媽媽一樣,她自然而然毫不猶豫地說自己是一個媽媽。

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自然生活│不用退休的好事

一走進綠兔子工作室,空氣裡飄著春天梅子青澀的味道,跟著節氣的腳步,女主人洪閔慧(Miffy)和幾位學員才剛完成青梅精的共學。

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端午粽飄香:傳承記憶中母親的味道

台灣受到各族群文化的影響,端午粽子也有不同的風味,除了傳統的北粽、南粽外,也有湖州粽、潮州粽,客家的鹼粽、野薑花粽等等,也各自演化出獨特的烹調方式,如所謂的北蒸南煮,北粽先將糯米炒香,在半熟糯米中包入餡料,繼續蒸煮使米粒完全熟透;南粽則以生米拌調味料,包入炒好的餡料,放到滾水中煮熟,因而形成北粽有嚼感,南粽有黏性。

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2015年5月編輯手記:母親的生命勞動

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