合作社」的查詢結果共 1151

捍衛土地正義,主婦入陣去─灣寶農地保衛戰

洪箱回顧這一路主婦聯盟的相伴,「我們被徵收,他們可以跟別人買啊,但是卻這樣幫忙我們,出錢又出力。對於合作社,有種說不出來的感覺,就親像自己的兄弟姊妹同款。」

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談福祉事業的基本信念:借鏡生活俱樂部

二○一五年六月十三日,主婦聯盟合作社邀請日本的生活俱樂部生協來臺灣分享高齡福祉事業的發展經驗,三十多年的福祉事業與運動有許多軌跡與多樣的組織經驗,本文謹就其社員共識與運動信念「參加型福祉」來說明,作為我們對未來的發展照顧體系─從需求滿足到增加就業的參考。

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有機棉產業的勞動群像

一件有機棉T恤,呈現在眼前的是一件衣服與貨架標牌上的價格,然而這件衣服不只是單純的價格所代表的價值,從有機棉花的種植、採收、紡紗、裁剪、印刷、車縫,一直到熨燙、包裝等步驟,甚至是車縫的線是否含螢光成分、網版印刷的圖案是否對齊等細節,這些過程是靠著許多專業的勞動者才有辦法完成。

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持續供應蘋果的願景

地處於熱帶與亞熱帶的臺灣,為什麼能生產出屬於溫帶落葉果樹的蘋果呢?蘋果最早引入臺灣約在一九二九年,直到一九五八年中部橫貫公路開通後才逐漸在高山推廣栽培。

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基改食品的臺灣經驗

臺灣在一九六○年代曾經有六萬公頃的黃豆種植紀錄,不過一九六七年商人開始從美國進口黃豆當作飼料以後,國內黃豆生產就節節敗退,一九七七年剩下三萬公頃,一九八七年降到九千公頃,到了一九九七年就只剩下二百七十四公頃,這時候每年進口的黃豆早已超過二百萬噸了。

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長安有機農場│一家人的恬淡農事

長安有機農場位在嘉義縣市交界的中埔鄉,農地分布於海拔一百至三百及一千多公尺,耕種面積共約三公頃,其中溫室占約一公頃,以絲瓜、蒲瓜等蔬菜為主。

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珍珍有機農場│我要當作穡人

位於彰化溪湖的珍珍有機農場,由陳世勳、曹素珍夫婦倆共同經營,從一九九六年至今將近二十年。陳世勳年輕時在外到處工作,父母親務農,他則直到三十四歲才返鄉。

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2015年8月編輯手記:跟著父母去務農

2015年8月編輯手記:跟著父母去務農

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夏季餐桌的涼菜風景

做為每天為先生、兒子烹煮三餐的家庭主婦,褚福蓮的食材來源多元,有主婦聯盟合作社、她與先生耕作的菜菜子實驗農場以及傳統市場。烹調時注重低鹽、簡單、色彩豐富並且善用天然香料及調味料,味道清淡卻有著豐富的層次。

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歸真:中秋月好的惜食計畫

在秋高氣爽的中秋夜裡賞月、吃月餅,是生活中無可取代的記憶。與家人團圓的時刻,也撫慰了在外遊子的心。希望能夠落實「計畫性消費、計畫性生產」的理念,達成惜食、零剩食的目標,所以在此時談起中秋。

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