合作社」的查詢結果共 1183

擴大支持,團圓共好—2019中秋預購

在支持本土農作及復興雜糧之路上,合作社不曾缺席,盡可能將本土原料加入產品中。看似浪漫的堅持,一路走來卻深具挑戰,例如每年的中秋月餅,會添加一定比例的本土小麥麵粉,但台灣種植出來的小麥筋性偏高,較難控制餅皮延展性,即使是經驗豐富的生產者餐御宴,每年都需因應氣候狀況及針對不同類型的餅皮,經過多次調整,才能找出合適的麵粉配比。今年中秋預購除了傳統月餅之外,我們也與不同的生產者共同推出水果雪酪、梅子果釀等不同形式的產品,從支持本土農作開始,擴展到解決水果產量過剩、協助改善原鄉生計等共好的行動。

本文來自 綠主張GeenStyle

追求生產、生態與漁民權益的三贏—漁權會合作社

說到站所貨架上銀色鋁箔包裝的虱目魚酥,相信社員們都不陌生,這是台南市第一漁權會漁業生產合作社(以下簡稱「漁權會合作社」)的產品。談起兩社的合作,要從30年前說起。

本文來自 綠主張GeenStyle

智立勞動合作社 以社員為本的自立勞動

走進北投奇岩山腳下社區一棟3層建築內,穿過小庭院和一扇鐵門,食物的味道隨著步伐逐漸清晰。瓦斯爐上的熱鍋噴出番茄的香氣,正在製作供應主婦聯盟生活消費合作社(以下簡稱主婦聯盟合作社)的義大利麵醬,一旁工作桌擺滿瓶裝的原味酸乳酪,理事主席翁美川敏捷地將收縮膜套在蓋子上,讓理事楊秀英用吹風機封膜,其餘夥伴煮醬汁、切洋蔥,流暢地支援、銜接彼此的作業。這是「智立勞動合作社」(以下簡稱智立合作社),不論輩分階級、出資金額多寡,所有人平等勞動。

本文來自 綠主張GeenStyle

2019年7月編輯手記:合作進行式

2019年已經過了一半,時序也來到萬物旺盛勃發的夏天。本著最初希望追求環境、生產者、消費者共好的心念,合作社與一路上同行的夥伴持續向前邁進。

本文來自 綠主張GeenStyle

你跟我一樣偷撕過標籤嗎?

對,她是一顆紅龍果,在我買下她時,請站務幫我去掉塑膠套,但是,並不是為了減塑,而是不想買回家後被看到價格,被唸到臭頭。

本文來自 綠主張GeenStyle

淺談社員的角色:出資,利用與參與。

參與社務活動也是社員們的義務喔~

本文來自 綠主張GeenStyle

公平貿易連連看

合作社生產者「馥聚」進口公平貿易商品,為產地的小農和社員搭起一座橋梁,讓小農的生計可以獲得改善,也讓社員可以享用到優質的產品。每隔2年,馥聚都會前往斯里蘭卡,與公平貿易夥伴PODIE到各個產地探訪小農。你可知道產品背後的公平貿易網絡是怎麼運作的呢?讓我們以PODIE為例,一起來看看吧!

本文來自 綠主張GeenStyle

大人小孩都愛吃的美味蓋飯

台中分社教育委員會2019年開辦「食育士培力營」推廣合作社米食料理,麻園頭站的生活材委員胡玫瑰,也投入培訓行列。一雙兒女自小到大的便當都是她現做親送,加上經常與愛心志工分享料理的祕訣,經驗豐富的她針對料理生手媽媽們精心設計容易上手的蓋飯食譜,採用培力營所介紹宜蘭農友陳晉恭的長秈白米,讓社員們可以呷好米、吃出均衡營養。

本文來自 綠主張GeenStyle

在綠蔭水岸實踐環保生活:河堤站

2004年高雄第一間合作社站所—「苓雅站」成站之後,2006年「河堤站」開張了。合作社在2年期間,選擇高雄的一南一北成立站所,讓社員更方便利用。隨著河堤社區社員人數增加,站所的空間運用漸不敷使用,曾於2012年暫停營運,進行內部整修,當時社員利用一度需仰賴同位於北高雄的美術館站。一個月後重新啟用的河堤站,社員活動更為頻繁,也更凝聚了社員向心力。

本文來自 綠主張GeenStyle

責任消費,源頭減塑:走出合作社減塑之路

近年減塑議題在全球蔚為焦點,本文爬梳減塑議題發展的脈絡、減塑行動在世界與台灣的現況,並重新回顧本社減塑的獨特歷程及真實處境,希望促成更多聚焦於現況與可行方案的對話及行動。2019年,社內生活材委員會也將舉辦包材共學課程,期待透過對於知識層面的多方理解,一起為合作社的減塑之路跨出全新的步伐。

本文來自 綠主張GeenStyle

Top